Festina lente [affrettati lentamente]
Festina lente [affrettati lentamente]
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia
| 5 stelle: | (8) | |
| 4 stelle: | (49) | |
| 3 stelle: | (55) | |
| 2 stelle: | (18) | |
| 1 stella: | (7) |
mappa | via Salnitro 5 | Mantova (MN)
Trattoria di grandissima tradizione mantovana, situata in un bel palazzo in una zona storica della città , prospiciente il Lago Inferiore e la bella chiesa di Santa Maria del Gradaro, e a due passi dal centro storico e quasi di fronte all'ottima gelateria Master Cream. Maccheroni al torchio con lo stracotto, e carni (soprattutto stinco) sono i due re della tavola. Ottimo il lambrusco servito. Mi sono però capitate delle volte con una spesa a testa altalenante tra il modico e il salato assolutamente inspiegabile, ed anche se si era in gruppi un po' eterogenei, in genere i piatti presi e il vino bevuto sono stati quasi sempre gli stessi... Comunque uno delle trattorie da tenere in mente per fare un'ottima figura con chi non conosce i piatti tipici invernali mantovani.
mappa | viale Vaschi 5 | Mantova (MN)
Valido e affidabile titolare. Prezzi in linea con rivendite di vini "un po' su". A due passi da casa è una manna dal cielo!
mappa | via Mondrigo 8 | Mombaroccio (PU)
Ambiente che mescola fra loro le sembianze di un locale western, tutto di legno e piastrelle di cotto al pavimento, e la rusticità di un agriturismo di campagna molto italiano, con a disposizione, nella tenda addossata al fabbricato principale, gli spazi e le prestazioni tipiche dei ristoranti adatti alle grandi occasioni di festa come matrimoni e compleanni. A mio modesto avviso, sicuramente molto più vivibile d'estate che nella brutta stagione. Passatelli asciutti con fonduta da ricordare, agnello e, in generale, carni alla brace di fattura superba. San Giovese ottimo. Condo onesto e clima eccellente anche col caldo, grazie alla posizione collinare.
mappa | via Enrico Toti 1/a | Suzzara (MN)
Mi associo a BigMac, e aggiungo che un must estivo è la coppa di granita ai frutti di bosco con gelato al latte di montagna. Un abbinamento squisito. Servizio molto cortese, peccato per la fila lunghissima che in certi orari bisogna fare.
mappa | via Mazzini 7 | Calestano (PR)
Dal commento del mio predecessore del 2008 al mio di oggi, le sensazioni non cambiano. Il posto è indubbiamente simpatico, in uno stabile ristrutturato del centro del paese. Purtroppo il pienone ha influito negativamente sul livello globale del servizio, garantito da sempre sorridenti cameriere, alquanto affrante dalle corse. Sul cibo, il commento è forzatamente limitato all'ingrediente usato nella medesima formula in ogni, dico ogni piatto: una crema grassa a base di panna con tartufo estivo (tuberum uncinatum forse, quello tipico di fragno) che appiattisce il gusto di qualsiasi portata alla medesima untuosità . Nulla in particolare da ridire sul seppur modesto antipasto di carpaccio al tartufo, questo grattugiato (sic) con parsimonia sulla carne freschissima di manzo, seguito da involtini e tartine al tartufo (prosciutto cotto pre-affettato da supermercato). Come primi, risotto e tortelli (di cosa? ) al prezioso tubero, e come secondi arrosto e varie verdure al vapore, tutti col medesimo condimento. Sul riso c'è da stendere un pietoso silenzio: probabilmente, da mantovano, pretendo sempre troppo dal riso che mi viene offerto, ma mangiare un arborio parboiled da minestrone non perfettamente reidratato è una cosa fastidiosa in un ristorante. il vino, un dolcetto d'alba 2006, se non fosse stato servito troppo freddo, sarebbe stato un ben più felice compagno delle modeste portate. quaranta euro, e una toilette quasi imbarazzante (a causa dei clienti e non dei titolari ovviamente, data l'affluenza enorme al locale) hanno condito il tutto. per fortuna la cospicua compagnia al tavolo è stata gradevolissima!
mappa | via Guglielmo Oberdan | Mantova (MN)
Pizza gradevole e cucina abbastanza buona, ma non indimenticabile. Prezzi giusti. Posizione molto bella in un vicolo tra i più centrali di Mantova e soprattutto la bellezza di poter cenare o pranzare fuori nella bella stagione. Parcheggio inesistente perché in zona pedonale, pulizia adeguata, toilette microscopica. Pochi coperti, quindi è preferibile nei fine settimana o durante manifestazioni ed eventi passare anticipatamente o chiamare per prenotare.
mappa | strada Argine Vecchio 75 | San Benedetto Po (MN)
Gradevole trattoria rustica in una bella e pulita casa in seno all'argine interno del Po, in una bellissima posizione in riva all'acqua, sul più grande fiume d'Italia, che quando mostra i muscoli fa davvero paura. Cucina tradizionale buona e bere tipico territoriale, con il lambrusco sempre presente, anche se ci sono altre etichette nella carta dei vini, molto più curata di altri locali simili. Servizio cordiale e prezzi leggermente più alti rispetto a quanto ci si aspetterebbe, ma comunque non eccessivi e bilanciati nella qualità e nella quantità . Curate le proposte di primi e di carni alla brace, davvero interessanti.
mappa | via Roda 15 | Montanara (MN)
Davvero molto buono il gelato, e presentato sempre in maniera gradevole, non sempre molto abbondante, con però dei prezzi al tavolo mediamente abbastanza elevati. Servizio molto simpatico, con cameriere giovani, davvero carine e cortesi. Un fornitissimo menù di varianti, gusti, forme e tipi di gelati, frappé, dolci al cucchiaio, torte, tisane, bevande, cioccolate e caffé aromatizzati. Per un aperitivo 'lungo', un dopocena estivo, o una merenda invernale, la veranda spaziosa e riscaldata o il giardino coi tavolini bianchi sono molto piacevoli.
mappa | viale Fratti 20 | Parma (PR)
Locale molto neo-chic, che può piacere o non piacere a seconda dei gusti di chi ci capitasse. In apparenza sembra forse un po' troppo moderno e freddo, con un arredamento molto lineare, quasi nordico; ma la tradizionale ospitalità parmense riaffiora anche in un posto così, dai prezzi onesti, pur essendo così "trendy". E' molto ben fornito di vini e birre anche di buon pregio. Ci sono stato tre volte solo per l'aperitivo, e sempre sono stato trattato con grande gentilezza e professionalità . A disposizione ci sono tante riviste, e anche una libreria piena di libri (credo in libera consultazione) in una saletta appartata. Personalmente, a differenza di chi mi precede, ho avuto sempre modo di assaggiare un'abbondante dose di variatissimi bocconcini molto gradevoli, che è fin strano trovare oggigiorno anche in posti considerati ben più "importanti", anche di Mantova. A mio avviso i tavoli dell'ingresso andrebbero messi un poco più distanziati tra loro per maggiore intimità , ma lo spazio disponibile è quello che è. Grande punto a favore è il parcheggio chiuso da una sbarra disponibile solo per i clienti, abbastanza ampio e immune da multe. Ricordatevi il gettone per uscire!!!
mappa | via Solferino e San Martino | Monzambano (MN)
Semplicemente una delle pizzerie più buone in cui abbia mai mangiato. Se vi piace la pasta sottile ma non croccante, ma allo stesso tempo sostanziosa e friabile, con una lievitazione straordinaria, la pasta profumata di buon pane e perfetta nella cottura, con un uso degli ingredienti sapiente, Il Giglio è il luogo adatto a voi. Le verdure e i condimenti di farcitura sono in quantità giusta e tagliati con dimensioni corrette, giuste per essere messe in bocca senza doversi contorcere! La grande qualità e la fama del posto si pagano, ahimè, con una congrua attesa prima di aver un tavolo, soprattutto nel cortiletto estivo, che però è ampiamente ripagata dall'elevata qualità e da un prezzo estremamente corretto. Volendo si può ingannare il tempo con un aperitivo o una birra al bancone del bar all'ingresso. Cortesia e rapidità nel servizio sono un altro gradevole pregio. Parcheggio a poca distanza nella piazza alle spalle del gruppo di case a ridosso del locale, che possiede una grande insegna al neon che però è quasi nascosta dalla posizione in una traversa della via principale di Monzambano, a pochi metri dal municipio.
mappa | via Luigi Tonini 34 | Rimini (RN)
Seconda volta nel giro di poche settimane in questo splendido locale. personale sorridente, che ci accoglie amichevolmente in un ambiente piacevole ed elegante tra i muri medievali di un palazzo centralissimo. al canevone non solo si mangia particolarmente bene, ma che ciò che viene trasformato in prelibatezze ed offerto in maniera molto appagante pure alla vista proviene dal loro personale peschereccio. menù mai uguale necessariamente scritto sulla lavagna all'ingresso, visibile da tutti i tavoli (un po' troppo vicini), per la dipendenza dal pescato quotidiano. sardoni fritti con cipolla di tropea, seguiti da una tartara di tonno di grande squisitezza, per poi salire a vette assolute con un fritto di paranza commovente e ricchissimo, e le mazzancolle in guazzetto che reclamano la "scarpetta". improvvisamente il capolavoro: polpo gratinato con erbe dell'orto. Rendere un capolavoro un cefalopode molliccio e scivoloso, con l'esterno di consistenza croccante e friabile e le carni morbide come una burrata, è frutto della maestria dei cuochi, capaci di rendere indimenticabile questo piatto anche nella presentazione. in abbinamento un eccellente pagadebit riminese, scherzosamente esorcismo di un conto pensato consistente, ma assolutamente non tale, data l'onesta cifra pagata. menzione ai sorbetti fatti in casa, da alta gelateria. purtroppo bisogna tenere conto che col fermo-pesca estivo il locale chiude, ma lascia il tempo nei primi mesi della stagione calda di poter godere di un giardino estivo con le antiche mura rimane della città .
mappa | strada Panoramica San Bartolo 12 | Fiorenzuola Di Focara (PU)
Prendete poco più di una capanna estiva riammodernata di recente, un gruppo di giovani ristoratori estroversi, ed aggiungete la passione per la cucina buona, l'arte, la musica raffinata e lo spettacolo di strada. Condite tutto con la brezza estiva e una terrazza naturale tra gli alberi a picco sul mare, con spettacoli di arte varia nelle sere d'estate, lì dove si respira. Otterrete sicuramente un locale che sulla strada panoramica tra Gabicce e Pesaro esiste già col nome de "Il Sorpasso km12". Cucina di pesce raffinata e innovativa, ben presentata e abbondante nei primi e nella indimenticabile frittura mista - ma veramente mista: trigline, paganelli, soglioline, calamaretti, gamberetti freschi. Dolci fatti in casa: tartufo di gianduia e pesche fresche sciroppate con mandorle e nocciole tostate. Per meno di 30 euro, una visita quando si è sulla costa adriatica va fatta assolutamente. Aperti dalle 10 del mattino alle 2 di notte tutti i giorni d'estate.
mappa | via Tabiano, 58 | Fidenza (PR)
Non posso esprimermi per il cibo offerto, ma per i salumi sì. Conosciuti i loro prodotti alla Fiera dei Fiori e delle Piante dimenticate di Guastalla un paio di anni fa, mi avevano stupito per la bontà degli assaggi della coppa e del culatello che nel banchetto stavano offrend ai passanti. Segnatomi l'indirizzo e gli estremi, e valutando il listino prezzi da Artigianato Orafo, di lì a qualche mese cà pito nella splendida corte sulle colline di Fidenza. Fatti dei primi assaggi sul posto, noto subito una marcata differenza qualitativa rispetto a quanto offerto alla fiera... e come se non bastasse, di una decina di salamini dal bell'aspetto, solo due, al taglio, si rivelano mangiabili: avevano fatto il buco ed erano irranciditi. Così come ho mio malgrado scoperto essere particolarmente puzzolente di zolfo anche la coppa e il culatello. Ad una successiva visita, il titolare (che non brilla per simpatia e savoir-faire, nonostante i natali in una terra che adoro, di gente cordialissima ed ospitale) spiega con leggerezza che l'affinamento dei salumi quell'anno non era andato molto bene per problemi tecnici, e che era da ripetere l'esperienza in un altro momento. Dedico quindi altro denaro anche ad una pancetta; questa volta risultata un vero capolavoro di gusto e profumo, perfettamente distribuito nella dolcezza del bianchissimo grasso e nel roseo della carne speziata in modo a dir poco strepitoso. Peccato che per i restanti salumi il gioco non valga la candela: quasi 150 km tra andata e ritorno, prezzi folli, qualità straordinaria come metodo per attirare nuovi clienti, rivelatasi nei fatti discutibilissima, non possono che far pendere l'ago in senso negativo, se non fosse che andandoci ho scoperto la gradevolissima Trattoria del Sole a pochi passi.
mappa | piazza Martiri Della Libertà | Bancole Di Porto Mantovano (MN)
Tra le più vitali e gradevoli birrerie della provincia. Abbondante frequentazione di ragazzi di ogni età , in un luogo festoso dall'accoglienza calorosa, aperto solo la sera tutti i giorni della settimana, ognuno dedicato a vari intrattenimenti: dal quiz collettivo, al karaoke, alla musica dal vivo, e anche alle cene per grandi compagnie. Birre varie e di tutta europa, rhum centro-sudamericani e cioccolata, cocktail per ogni gusto, e servizio gradevole. D'estate l'ampio cortile viene attrezzato con capanne e ombrelloni, e d'inverno funge da area fumatori attrezzata per la mescita delle bevande.
mappa | via Cremona 29 | Mantova (MN)
Ambiente da bar da zona industriale. Servizio impreciso, disorientato e disorganizzato, anche se davvero molto cordiale. Ah, scordavo di parlare della cucina, ma non ce n'è bisogno. Semplicemente da dimenticare.