i tacchini si prendono senza correre
i tacchini si prendono senza correre
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Perché dovreste leggere i miei parerisono un buongustaio
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mappa | piazza Micheli, 10 | Berceto (PR)
Consigliare di partire da Parma per andare a mangiare la Pizza a Berceto non me la sento, però se siete in zona andateci per poter gustare una delle migliori pizze della provincia, locale semplice con una sorpresa solo per pochi chiede al Begio, per i più golosi consiglio la Lunatica pizza di tutto di più, ottime anche le focacce con il salume, forno a legna e prezzo ampiamente nella norma.
mappa | viale Milazzo, 35 | Parma (PR)
Il locale è molto carino e curato, per quanto riguarda le portate sono veramente ridicole ed il conto salato, siamo in quattro ci facciamo consigliare dal cameriere, ci porta 2 barche shibuya 25,00 euro cadauna per 3 fettine di sushi 2 sashimi e 2 maki a testa, poi ci consiglia pesce alla piastra 8 seppioline 3 gamberoni, 1 micro branzino, ed un bel granchio che dopo essere impazziti per poterlo mangiare ci comunica che la cameriera si è dimenticata di fornirci la posata per poterlo spolpare, ci porta pure 2 tempura di verdure correttamente fritte ma praticamente senza sale, totale secondi 63,50, non contenti passiamo ai dolci e decidiamo per 3 gelati alla piastra 5 euro cad ed un dolce al the verde......scandaloso! insomma totale serata con una bottiglia di prosecco ed una di acqua 157,30 euro! Penso che la qualità dei prodotti sia buona, il locale è pulito e carino, ma con quello che abbiamo speso non si può uscire con la fame!
mappa | borgo Palmia, 2/D | Parma (PR)
Sono 25 anni che vado da Walter e devo confermare che la qualità dei prodotti è sempre stata costante e di ottima qualità, impossibile non trovare il panino di proprio gusto la lista è infinita, i prezzi sono giusti, non gli dò le 5 stelle perchè la scelta della birra, a differenza dei panini, è limitata, insomma a mio giudizio la miglior paninoteca di Parma. p.s. si nomina sempre Walter ma penso che il suo collega sia alla stessa altezza!
mappa | piazza del Mercato, 5 | Fornovo (PR)
Ci tengo a precisare che non ero mai andato a mangiare messicano, non mi voglio nemmeno dilungare nell'elencare che cosa ho mangiato perchè non ricordo il nome delle portate, ma voglio confermare che ho mangiato bene, i cocktail sono veramente buoni, la tequila invecchiata è altrettanto buona, insomma consiglio pienamente questo locale per una piccante serata. costo della cena 35,00 euro
mappa | via Vittorio Veneto 85 | Rubbiano di Solignano (PR)
Ci sono andato in compagnia di un amico una sera infrasettimanale, entrando il locale si presenta bene, con i tavoli distanti e correttamente apparecchiati, ci lasciamo consigliare dal proprietario e come antipasto ci viene proposto un tris composto da: cipolle con fonduta e parmigiano, coscia di quaglia avvolta nella pancetta, tutti e due ottimi, e un tortino tipo erbazzone per i miei gusti un pò asciutto, in attesa dei primi assaggiamo anche il prosciutto 24 mesi, buono, ed una fantastica pancetta, passiamo al bis di primi, tortelli al tartufo nella norma anche se un pò piccoli e gnocchi con scamorza affumicata veramente ottimi, passiamo al secondo una fantastica faraona con ripieno di castagne, ripeto fantastica, per il dolce abbiamo saltato, altro dettaglio che secondo il mio modesto parere distingue questo locale dalle trattorie, è la presentazione dei piatti, tutti curati e la competenza nel consigliare il vino, salice salentino su antipasti e primi e un ottima barbera sul secondo, vini che di certo non sono alla moda e solo una persona competente può consigliare. Insomma consiglio pienamente questo locale per chi cerca non la solita trattoria ma un buon ristorante.
mappa | via Don Pellegri 1 | Noceto (PR)
Ci siamo andati in occasione di una cena tra amici, il martedì sera, il locale completamente vuoto, ma è martedì,iniziamo con gli antipasti, ci portano salumi misti, un pò anonimi nel sapore, formaggi con mostarda buoni e ricotta fresca che non sapeva di nulla, saltiamo i primi e ci dedichiamo ai secondi, buoni gli arrosticini e la costata, prendiamo 2 fiorentine da un kg cadauna ma......aimè troppo cotte, la parte del filetto è bella tenera ma il resto dura, mastichi mastichi e poi la ingoi intera, insomma 2 fiorentine a 100 euro dovrebbero essere un pò migliori sia nella cottura che nella qualità della carne, i dolci ci facciamo consigliare dal cameriere, pasticceria secca abruzzese e devo dire che merita, anche per il bere ci siamo fatti consigliare ma purtroppo devo dire che le bottiglie, con etichette anonime, avevano prezzi troppo elevati rapportate alla qualità, andavano tutte dai 15 ai 25 euro, insomma un locale dove non si mangia male ma se rapportiamo alla spesa ci sono sicuramente altri locali da provare. 7 coperti antipasto secondo dolce e tre bottiglie di vino 45 euro a testa
mappa | via Emilia 63 | Castelguelfo (PR)
andiamo a mangiare a mezzogiorno il martedì, siamo in tre, il locale è mezzo vuoto, normale per essere mezzogiorno, salto l'antipasto perchè tutte le portate offerte sono un pò banali, passo al primo ed ordino una bomba di riso, ma è finita, allora passo ai tagliolini con il tartufo di pasta buona ma il condimento......aimè tutta panna, per il secondo si passa ad una tagliata che mi si raffredda nel piatto perchè dopo aver scelto tre etichette dalla carta dei vini sono tutte esaurite così mi faccio consigliare e.......lasciamo stare un merlot che non sapeva di nulla, insomma alla fine tre primi tre secondi un dolce e tre grappe con due bottiglie di vino, vitiano costo 10 euro ed il famoso merlot di cui non sò il prezzo totale 120 euri!!!! mi sembra troppo, poi che dire, avevo altri ricordi di questa trattoria sicuramente migliori.
mappa | via Mazzini, 48 | Calestano (PR)
Dopo aver provato negli anni passati il menù di tartufo che viene proposto in questo periodo in altri ristoranti di Calestano e dintorni, quest'anno decidiamo di provarare "La Lanterna" che dire il locale è sicuramente carino, noi eravamo nella taverna splendidamente ristrutturata, il personale cordiale e disponibile, ma il menù a base di tartufo lascia un pò a desiderare, si inizia con la polentina e cremina di formaggio e tartufo poi si passa ai crostini sempre con la cremina, poi alle tagliatelle e il tortello di patate sempre con la cremina e poi la scaloppa e lonza e sempre la stessa cremina, il dolce però è senza cremina! Insomma arrivi in fondo che la cremina non la vuoi più vedere, hai la nausea, è vero siamo venuti a mangiare il tartufo ma il condimento, anche se sempre a base di tartufo dovrebbe variare un pò, magari sui primi mettete solo le scaglie di tartufo, così è meno nauseante ! Per quanto riguarda la cantina devo segnalare un ricarico davvero minimo. 38 euro a testa come da preventivo. Insomma ritornerò per il pesce ma non per il Tartufo.
mappa | via Emilia Est 60 | Parma (PR)
Domenica mezzogiorno siamo in giro e decidiamo di mangiare qualche cosa, ci fermiamo alle "Coccole", il locale è decisamente carino, spettacolari il buffet di pesce fresco in bella vista e quello della carne, decidiamo di mangiare antipasto di pesce, cruditè, ottimo spada salmone e tonno, acciughe e molluschi vari dai cannolicchi alle ostriche, insomma a chi apprezza il pesce crudo lo consiglio pienamente , buono anche il semplice antipasto di pesce della casa, prendiamo anche un primo, gnocchi al pomodoro e a grande sorpresa i gnocchi sono fatti in casa, impossibile trovarli in pizzeria, passiamo ad una buona frittura mista ma purtroppo a malincuore vi devo dire che la pizza non è all'altezza del resto,il condimento è presente ma il sapore di pizza si è perso altro non vi posso dire, da bere il vino della casa che lascia il tempo che trova, insomma se volete mangiare pesce al prezzo di qualsiasi altra pizzeria consiglio pienamente questo locale, ma se avete voglia di una grande pizza..............gira la ruota!
mappa | Via della Ripa, 12 | Castione Baratti (PR)
Dopo il mercato domenicale a Traversetolo ne approfitto per tornare dopo tanti anni in questo locale, come sempre arrivi ti siedi e loro cominciano a portare, non c'è il menu e tanto meno la carta dei vini, iniziamo con tortafritta e salume, salame coppa e prosciutto forse un pò freschi ma buoni, poi 2 primi, tortelli d'erbette che annegano nel burro e riso con i funghi, essendo pignolo un pò scotto, di secondo arrosto e costine alla griglia con patate arrosto di contorno, tutto nella norma, il dolce caffè e ammazza caffè, un grosso neo il vino.....lambrusco imbevibile! tutto per 26 euro a testa e la bimba di 4 anni non la fan pagare.Che dire il locale è un pò caotico, il personale è presente, e non si esce di certo con la fame, perciò un giro lo si può fare.
mappa | via Pasini 20 | Parma (PR)
Dopo parecchi anni torniamo al "santa croce" il locale forse avrebbe bisogno di una rinfrescata accusa un pò i segni del tempo, il personale però, ed è quello che conta, è molto cortese e presente, ci accoglie la signora che ci fà accomodare ad un bella tavola rotonda, perfettamente imbandita, ci viene subito offerto l'aperitivo, una buona malvasia accompagnata con pezzetti di torta fritta e verdure fritte, decidiamo per nostra scelta di saltare gli antipasti, passiamo ad un buon raviolo aperto con aragosta, tagliolini all'astice, e maltagliati con capesante e bottarga che a mio giudizio è i primo migliore, dopo una giusta attesa ci vengono serviti i secondi, buono il rombo con pomodori e salsa di acciughe, ottima tagliata di tonno, e ottimo pure il turbante di branzino con gamberoni, per quanto riguarda il dolce è la portata a cui dò meno importanza, segnalo però il dolce ai tre cioccolati e la torta di mele, da bere abbiamo accompagnato la cena con 2 franciacorta, antica cantina fratta brut e majolini brut, meglio il primo, proposti ad un prezzo giustissimo, insomma è un locale sicuramente da tenere in considerazione, per la buona cucina, il servizio presente e cortese e un ottimo rapporto qualità prezzo, abbiamo pagato 60,00 euro a testa saltando solo l'antipasto.
mappa | via Gambarone, 17 | Noceto (PR)
Entrando nel locale si ha una sensazione di semplicità ma anche di accoglienza, ci sediamo al tavolo e decidiamo di saltare gli antipasti perchè ci viene proposto solo salume e per averlo accompagnato con qualche pezzo di tortafritta bisognava dirlo al momento della prenotazione, passiamo ai primi ottimo il riso gambarone, riso ai funghi ricoperto con roast beef, buoni anche i tortelli di ortica, per quanto riguarda i secondi consiglio la frittura di rane pesce gatto e merluzzo, buona anche l'anatra, la tagliata invece è dura e assolutamente da evitare il filetto al pepe, al momento dell'ordinazione viene chiesto al sangue ed invece mi viene portato un pezzo di carne tenero ma completamente cotto e sommerso da una salsa rosa, penso fosse salsa al pepe, una portata scandalosa, mi chiedo con quale coraggio si può rovinare un pezzo di carne così,si dimenticano i contorni, i dolci li saltiamo ne abbiamo a sufficienza, insomma lo posso consigliare evitando queste portate ma segnalo un rapporto qualità prezzo sfavorevole, 37 euri a testa saltando antipasto mangiano primo secondo e saltando il dolce, bevendo lambrusco
mappa | strada Nazionale Emilia, 75 | Castelguelfo (PR)
Considerando che costa più una pizza che andare a mangiare in trattoria, quando si ha voglia di pizza, e la pizza è buona e la si mangia sempre volentieri, si và in pizzeria, la barchetta a mio parere propone una pizza molto buona e bisognerebbe mangiarla margherita, ma purtroppo cerchiamo sempre pizze iperfarcite, che di pizza non hanno più nulla, mè compreso, io vado sempre per la pizza con frittura, ed aimè qua la base è eccezionale ma sopra 8 pezzetti di frittura! ma mi dico ci si può rovinare il giudizio per una miseria di frittura, non costa nulla un pò di frittura surgelata! Per quanto riguarda mia moglie pizza con prosciutto crudo e allora........gambetto!!! ma con quello che me la fai pagare non mi puoi mettere il gambetto. Allora consiglio di nuovo prendetela margherita, è buonissima. il prezzo nella norma.
mappa | via Varano, 78 | Cella di Noceto (PR)
Erano tanti anni che non andavamo da squeri, c'è chi dice che è caro c'è chi dice che non è più come una volta, per noi è stata una riconferma,il locale è accogliente, sotto tanti aspetti è rimasto invariato, come antipasto ci sono sempre i salumi, ottima spalla cotta, i primi, tutti con pasta fatta in casa, sono buoni, forse le tagliatelle al tartufo nero sono un pò scarse del prezioso tubero, ma sempre buone, buoni anche i tortelloni con spalla ed erba cipollina, per quanto riguarda il secondo consiglio la tagliata di cavallo, veramente buona, normale il controfiletto, per quanto riguarda i dolci non mi pronuncio perchè non li considero come portata che determina la qualità di un ristorante, buona carta dei vini con prezzi correttissimi. Insomma lo consiglio a quelle persone che non guardano i 5 euro avanti o indietro, ma che sanno apprezzare la buona cucina casalinga ad un giusto prezzo
mappa | Strada per Torrile, 50 | Bezze di Colorno (PR)
Penso sia una delle ultime trattorie con ancora quest'ottimo rapporto qualità prezzo,ottimo antipasto, torta fritta e salumi particolari e di ottima qualità,i primi tutti fatti in casa, ottimi tortelli di carciofi, e tagliatelle al cinghiale, di secondo un ottima punta al forno, e un buon portafoglio ai carciofi, come dolce un semplice budino al cioccolato, acqua e lambrusco per un totale di 56,00 euro in due, attesa breve, unico consiglio, meglio la sala superiore.