Esigente ma.....alla buona
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mappa | via Giuditta Sidoli 35/d | Parma (PR)
Ritorno dopo sei mesi in questa pasticceria e devo dire che sono rimasto sorpreso non poco. Le paste non erano nemmeno l'ombra di quelle assaggiate tempo fa (un giorno no può capitare a tutti; nel frattempo è cambiato qualcosa?): per questo aumento di due stelline il mio giudizio. Paste leggere, gustose e con buoni ingredienti.
mappa | via Moletolo 61/a | Parma (PR)
Non fa servizio trattoria e per pranzare è sempre meglio prenotare prima. Ci sono stato un paio di volte e devo dire che sono stato sempre benissimo. Il parcheggio non manca, così come il posto per le grandi feste in compagnia. Non è un locale di lusso ma un circolo dove potete incontrare i veri parmigiani di una volta: gentili, simpatici e scherzosi, che si dilettano in cucina con le resdore. Se siete pochi vi sistemeranno nell'ex stalla ristrutturata a piano terra. Il menù è tipico della cucina parmigiana, con qualche variante e, su prenotazione, anche pesce. Io sono sempre rimasto sul tradizionale con antipasti di salume, nella norma, alternativamente gnocchi, lasagne, tortelli e risotto mentre per secondo roasbeef, arrosti, contorni misti e torte secche: il tutto di ottima qualità. Il prezzo, concordato, è sempre stato di circa € 20 per antipasto, due primi, due secondi, contorni e bevande.
mappa | via Montebello, 84/b | Parma (PR)
La scelta è ampia.... ma io ho assaggiato solamente le pastine mignon (per questo mi limito alle quattro stelle), peraltro ottime, che non lasciano l'unto in bocca. I cannoncini sono pieni di crema, i babà imbevuti al punto giusto di liquore, ottime anche le creme dei bignè, così come le mille foglie in cui si può alternativamente sentire il gusto della marmellata e della crema.
mappa | via Emilia Ovest, 69 | Parma (PR)
Ritorno dopo sei mesi (sempre a pranzo) in questa osteria, e aggiungo una stellina. Questa volta optiamo per il menù a prezzo fisso (€ 13 a persona), non prima di aver assaggiato numerose prelibatezze dal buffet. Buoni i maccheroni alla carrettiera (con salsiccia e peperone) così come il risotto agli zucchini (presenti in gran quantità). Una normalissima caprese, un ottimo stinco di maiale con patate (da scordare), saltiamo la macedonia, vino in caraffa, acqua, caffè; porzioni abbondantissime e tanta cortesia dei gestori: ottimo rapporto qualità (quantità)-prezzo.
mappa | loc. Ranzano | Palanzano (PR)
Ho provato solo la pizza, che è ottima.... cotta nel forno a legna. Sottile e croccante nel punto giusto, non badano a spese per quanto riguarda la farcitura. Ne ho assaggiate due (e belle toste): speck e gongonzola e alla diavola (con salamino piccante).... e alla notte non ho avuto sete: fantastico. Servizio gentile e veloce.
mappa | via San Carlo 2 | Modena (MO)
Bar non eccessivamente ampio ma carino. Nel periodo estivo si può consumare nella veranda all'aperto. Personale competente e gentile (anche se un po' freddo). Ampia varietà di panini, tramezzini e piadine anche se il piatto forte sono le numerose e abbondanti insalate per tutti i gusti.
mappa | via Montebello, 83 | Parma (PR)
Ora si chiama "Il Nuovo Cantuccio" (nuova gestione). Locale pulito, personale gentile. Ho preso la pizza da asporto, i tempi di consegna sono stati rispettati. La pizza: buona e cotta al punto giusto, la crosta (bella croccante) è proporzionata alla grandezza della pizza, buoni gli ingredienti, non ce n'è uno che predomina sull'altro potendoli così gustare nel loro insieme.
mappa | via Montechiarugolo 5/h | Pilastrello (PR)
Ho mangiato solo paste e qualche torta (te le fanno a tuo piacimento): entrambe ottime. I cannoncini sono uno spasso, così come gli africani e le paste alla frutta, buoni anche i bignè.
mappa | via Montebello 83 | Parma (PR)
Il locale non è grandissimo ma il gelato è buono: è quello che conta. La crema è eccezionale, così come il cioccolato e lo zabaglione. Buoni anche i gusti alla frutta: fragole e limone, nella norma gli altri.
mappa | viale Piacenza 27 | Parma (PR)
Ci si arriva comodamente con l'auto (c'è un grande posteggio). Il personale è gentile, il menù variegato e i prezzi sono adeguati. Ottima la pizza rustica e il tramezzino reale (prosciutto, formaggio, radicchio, maionese e parmigiano). Se non si vogliono mangiare panini c'è anche il piatto del giorno: ho potuto apprezzare le penne al salmone, un'insalata di mare calda con verdure e un pomodoro ripieno, tutto ottimo.
mappa | largo Sergio Leone, 7/a | Parma (PR)
Tanti film in un'unica struttura è una manna per chi ama il cinema. Per parcheggiare non ci sono problemi e per di più non paghi nulla. Io non ho fatto coda alla biglietteria (ed eravamo sotto le feste di Natale), ti scegli il posto, l'acustica è perfetta, le sale sono grandi e le poltrone comode. Nota dolente per i prezzi al bancone del bar e per le uscite (prive di scivoli) dopo la proiezione del film: un invalido in carrozzina è dovuto uscire da dove è entrato in quanto vi erano dei gradini sul percorso di uscita.
mappa | via Emilio Lepido 22 | Parma (PR)
Il Chelsea è un luogo mitico per i birrai di Parma E' a mio avviso una delle migliori birrerie della città e della provincia. Si trovano numerose birre e i panini sono eccezionali e super imbottiti. La nota dolente è il tempo che devi aspettare e....... la pulizia.
mappa | loc. Marzano, 43 | Terenzo (PR)
È un piccolo agriturismo sulle colline parmensi. La vista è magnifica; all'interno vi sono solo due stanze, una con camino. Ottimo il prosciutto, nella norma gli altri affettati. Altri numerosi antipasti hanno anticipato i primi, fra cui i tortelli, e i secondi-buono il cinghiale-con i contorni e le torte.
mappa | borgo Tommasini 9/A | Parma (PR)
Per chi ama leggere libri su Parma e provincia questo è il luogo ideale dove cercarli. È una libreria rimasta com'era una volta non solo nella vetrina e nell'arredamento interno, ma anche nell'accoglienza. Si può infatti tranquillamente sostare con la titolare (talvolta originale) per parlare e discutere di cultura. Vi si possono trovare anche libri antichi.
mappa | p.le Vittorio Veneto 19 | Colorno (PR)
Meriterebbe, forse, una stella di più ma debbo ritornarci visto che ho provato questa cucina in un pranzo con un folto gruppo (buon rapporto qualità-quantità-prezzo). Buono il salume a parte un coppa poco stagionata. Risotto salsiccia e rosmarino.... buono ma troppo intenso il sapore di rosmarino. Buoni e saporiti, ma con poco ripieno, i cappellacci al culatello. Non male le scaloppine al kerry e il brasato con polenta, ottime le patate al forno.