"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
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Il Mio Libro PreferitoGuerra e pace
Il Mio Film PreferitoThe reader
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mappa | contrada Gorgazzo, 1024 | Salemi (TP)
Ristorante di carne e pesce che da circa vent'anni offre alla propria clientela una cucina tradizionale utilizzando esclusivamente prodotti del territorio: spada con pomodorini, costolette d'agnello fritte al vino bianco, oppure la pasta fatta in casa con la salsiccia. Modesta cantina locale.
mappa | via Serisso, 47 | Trapani (TP)
Si inizia con le crudités, si procede con calamari al vapore con misticanza d'ortaggi e olio al sesamo e sedano, polpetta di gambero rosso con pane e zucchine, acciughe marinate all'arancia. Poi, bucatone di pasta fresca al sugo d'astice, maltagliato alghe e gamberi. Secondo con filetto del pescato del giorno in crosta di lardo e patate. All'altezza anche il cuscus in porzione apparentemente scarsa ma ricco di pesce. Cantina discreta, dolci da non perdere, servizio non proprio impeccabile e prezzi-medio alti. Il ristorante si trova in un vicolo del centro cittadino, climatizzato ma senza la possibilità di mangiare all'aperto.
mappa | via Nunzio Nasi, 71 | Trapani (TP)
La più antica pizzeria della città, piccola. Da non perdere la rianata, pizza alta, con pomodoro, origano aglio, sarde salate e pecorino grattugiato. Oppure il cabuccio, questa volta un panino, sempre con pomodoro e sarde salate.
mappa | via Giudecca, 36 | Trapani (TP)
Trattoria semplice situata nel vecchio quartiere ebraico, gestita da circa 35 anni dallo stesso proprietario. La specialità è il cuscus di pesce che viene preparato con quel pesce che lo stesso proprietario seleziona ogni mattina sulle barche che arrivano in porto. Da non perdere neppure le sarde a beccafico, preparate con un composto di uvetta, pangrattato e pinoli.
mappa | contrada Valanga, 3 | San Vito Lo Capo (TP)
Cucina tipica e stuzzicante, molto stuzzicante. Pappardelle alla capricciosa con sugo di aragosta e gamberi, cassatelle del figliolo preparate con zucchine passate e accompagnate da mandorle tostate, basilico, aglio e gamberi, busiate alla trapanese con pomodoro, basilico, mandorle e melanzane fritte.
mappa | via Duca degli Abruzzi, 32 | San Vito Lo Capo (TP)
Cucina che spazia tra quella araba e quella siciliana, tra le varie proposte troviamo un antipasto turco a base di ortaggi, assaggi di cous cous alla tunisina, all'algerina e alla sanvitese, merguez, polpette di pesce e brik nella versione sia dolce che salata. Si beve rigorosamente siciliano.