"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
Il Mio Libro PreferitoGuerra e pace
Il Mio Film PreferitoThe reader
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mappa | via delle Belle Arti, 14 | Bologna (BO)
Ambiente informale, giovane e cucina lucana sia di mare che di terra. Salumi tipici accompagnati da sott'oli, paste locali come gli strascinati alla materana al sugo d'agnello, costolette in agrodolce e carni alla griglia. Modesta cantina nazionale e dulcis in fundo: pastiera napoletana
mappa | strada Maggiore 64 | Bologna (BO)
"Ristorante naturale" dai colori pastello, arredato con legno intarsiato e parquet. Non più di cinquanta persone a tavola per una cucina tutta vegetariana e biologica: cous cous vegetariano, medaglioni al tofu e spinaci, wurstel vegetali, insalate di stagione e insalatone. Per finire, la torta clorofilla con cacao o fragole, oppure la torta di carote e mandorle. I prezzi sono onestissimi.
mappa | via Roma 2 | Zola Predosa (BO)
Il locale è stato aperto da un paio d'anni recuperando le cantine di un antico palazzo. Il restauro, che abbina pianelle e mattone vecchio a un bianco moderno, ha dato origine a un ambiente suggestivo e seducente, e tutto questo viene portato avanti da una coppia giovane ma rodata che si dedica a ricette sfiziose preparate con estro e utilizzando materie prime di qualità. Tagliatelle al ragù d'anatra e cacao, sandwich di coda di rospo con salsa di broccoli acciughe e cavolo romano, maltagliati integrali con ragù di seppie e piselli. Cantina intrigante dai ricarichi contenuti, un po' nazionale, un po' francese, il servizio è garbato e competente e, bevande escluse, si spendono circa 40 euro.
mappa | via Olivetta 87 | Sasso Marconi (BO)
Si trova immerso nel verde delle prime colline bolognesi e l'atmosfera che offre è calda e familiare. La cucina è quella emiliana, quella più nota, quella dai sapori schietti che mette in tavola i tortellini in brodo di gallina, la gramigna con il ragù di salsiccia, o le tagliatelle fatte in casa con il ragù alla bolognese. Funghi cucinati in diversi modi in autunno e la crescentina dorata e fragrante d'estate. Carta dei vini suggerita più che altro dalla passione e conto sui 35/40 euro.
mappa | via Santa Caterina, 43 | Bologna (BO)
Locale storico, rustico, non troppo grande, ma accogliente, che delizia il palato della clientela con la più tipica e ricca cucina tradizionale, tortelloni, lasagne e polpette, ma soprattutto dei magnifici taglieri di salumi che "ospitano" un pelota iberico di tutto rispetto. Carta dei vini superba con una generosa scelta di spumanti e champagne che la rende tra le più ricche della città. Si mangia con circa 20 euro, ma il conto finale lo fa la bottiglia che si sceglie.
mappa | vicolo Colombina, 5 | Bologna (BO)
Situato a due passi da piazza Maggiore, il locale si presenta semplice e ricercato al tempo stesso. La cucina riprende quella del territorio in chiave più elaborata, lasagnette al ragù di cortile e gramigna con salsiccia. Buone le costoline di mora romagnola come le verdure croccanti che accompagnano i secondi. Curata e ampia la carta dei vini, servizio garbato e prezzi medio-alti.
mappa | via Broccaindosso 7 | Bologna (BO)
Osteria accogliente e chiassosa, si trova in pieno centro storico della città e propone una cucina tipica emiliana rigorosamente fatta in casa. Porzioni generose di tortellini in brodo e tagliatelle al ragù, seguiti da polenta, salsicce e fagioli sempre in abbondanza.