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mappa | strada Del Conservatorio 1 | Parma (PR)
nulla di buono in questo locale. Caotico a livelli di dover parlare ad alta voce con chi siede a fianco. Salumi nella norma, niente che meriti una nota particolarmente positiva; torta fritta pessima e unta, che può piacere solo a turisti che nemmeno sanno cosa sia; primi senza infamia ne lode (gramigna con salsiccia affogati nell'olio..occhio alla pesantezza!); vini caldi (non a temperatura ambiente, proprio caldi!!) e acqua tiepida..Se qualcuno pensa ancora davvero che si mangi bene, l'accademia barilla fa dei corsi di cucina che magari potrebbero aiutare anche a raffinare il gusto.
mappa | borgo Ronchini, 4/b | Parma (PR)
Confermo le recensioni degli amici "i luridi", ma abbasso il voto di una stellina perchè la cucina è un poco peggiorata e risulta più pesante. Sempre lodevole la cortesia dei gestori. Si ritornerà comunque in questo locale del centro città
mappa | via San Martino, 18 | San Martino Sinzano (PR)
Normale trattoria dalla quale mi aspettavo di più. Cena di gruppo con torta fritta (un po unta), salume misto (prosciutto crudo, pochissima spalla cotta e qualche fetta di salame, il tutto buono ma non eccezionale) alcuni primi (discreti) e tagliate di manzo (buone ma non abbondanti, come leggo qua). Spesa 26 euro, grazie al favorevole "conto alla romana". Considerando una cena completa: antipasto mediamente 10 euro, primo 7 o 8 euro, tagliata di manzo 15 euro, gutturnio 8 euro (il minimo dei vini era 7), dolce 4, caffe amaro 4, coperto 2. Attesa lunga per ammessa dimenticanza del cameriere nel prendere le ordinazioni.