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Specialità: salumi
Cucina casalinga galatese.
Specialità: antipasti, maccheroni, pollo alla Bracco
Specialità: salsiccia di suino nero
Specialità: antipasti, tagliatelle ai funghi, grigliata di carne
Specialità: tagliatelle ai funghi
Specialità: funghi
Specialità: paccheri con ragù di maialino nero dei Nebrodi
Specialità: uova ripiene con provola fresca e prosciutto, polpettine al limone,...