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Specialità: vitello tonnato in salsa antica
Specialità: bagna caoda, polenta, antipasti
Specialità: mignon
Specialità: cervella e cipolla, acciughe al verde, coniglio alla ligure
Specialità: tajarin alle nocciole, bonet
Specialità: fonduta
Nel cuore delle valli pinerolesi, a Roletto, il ristorante Il...
Cucina tipica piemontese.