via Ludovico Muratori, 10 | 20135 Milano (MI)
+39 02 5456189
Categorie: ristorante
Cucina: romana
Specialità: carbonara, cacio e pepe, penne alla puttanesca, saltimbocca alla romana, coda alla vaccinara
Tags: cucina romana
Chiusura settimanale: sabato sera, domenica sera
Prezzo: $$$
Cibo ottimo, camerieri cortesi, prezzo accessibile
Trattoria romanesca a cominciare dal nome, e il menu viene di conseguenza. Ampia scelta di antipasti a base di verdure, davvero "sfiziosi", e poi tutti i classici della tradizione capitolina fra i primi: amatriciana, carbonara, cacio e pepe, gricia... Anche fra i secondi spiccano i classici: coda alla vaccinara, abbacchio, saltimbocca. Nulla di trascendentale dunque, ma piatti tradizionali realizzati con grande passione e perizia. Buona scelta di vini, e ottimo rapporto qualità -prezzo.
CUCINA ROMANA
