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mappa | strada Valera di Sopra, 112 | Parma (PR)
Il locale è arredato in modo singolare, di gusto un po' retrò e le pareti sono tappezzate di quadri di vario genere. Le cameriere si sono dimostrate da subito poco affabili e gentili; la proprietaria, venuta al tavolo per prendere le ordinazioni, ha snocciolato svogliatamente (quasi recitando uno sciogli-lingua) i piatti del giorno che non erano in menù. Come primo ho assaggiato i (tanto decantati) gnocchi di pane al tartufo: sono abbastanza ricchi del prezioso tubero ma la porzione servita è scarsissima e la pasta è praticamente insipida. Come secondo ho optato per l'anatra all'aceto balsamico: carne buona, croccante e ben cotta. Infine come dolce ho scelto il tortino di cioccolato caldo che praticamente è un muffin scaldato al microonde. Conto nella media delle trattorie locali; non so se tornerò.
mappa | via D’Azeglio 130 | Parma (PR)
Le brioches migliori di Parma!!!
mappa | via Marconi 6 | Noceto (PR)
Molto buone e delicate le brioche sfogliate e le paste (sia normali che mignon). Da evitare la pasticceria secca e gli spumini.
mappa | via Roma, 4 | Viazzano (PR)
Esternamente il locale non è affatto invitante ma all'interno invece è arredato in modo semplice e sobrio. Osteria piccola, con pochi tavoli ma molto riservata e accogliente. Sabato sera cena in 3: saltiamo l'antipasto (ma dall'aspetto sia la tortafritta che i salumi apparivano ottimi!) per dedicarci ai primi. Tortelli veramente gustosi e delicati: sfoglia sottile e ripieno cremoso (io ho assaggiato quelli di zucca, di carciofi, di finocchietto selvatico e di barbabietola). A seguire una frittatina con zucchine, morbida e leggera, e per concludere una bella fetta di torta soffice al cioccolato fondente con gelato alla panna...semplicemente la fine del mondo!!!!!!!!!! Molto buoni anche gli anolini e gli straccietti di cavallo saltati con olio e rosmarino. Conto finale: 3 primi, 3 secondi, 2 contorni, 3 dolci, 2 bottiglie d'acqua, e una di vino = 100 euro.
mappa | via Emilia Ovest, 69 | Parma (PR)
La prima volta sono capitata solo casualmente in questo locale ma da allora sono un'assidua frequentatrice! Il menù fisso (disponibile solo a pranzo) offre 4-5 primi e 4-5 secondi tra cui scegliere oltre ad un vasto buffet di verdure e antipastini. Servizio sempre veloce e cortese...consigliatissimo!!