Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | Via dei Giustiniani, 86 | Genova (GE)
Trattoria che serve piatti genovesi di buona qualità, ma in porzioni contenute. Le sardine ripiene che ho preso per antipasto erano buone, ma letteralmente "contate" (non più di 3 o 4). Non male, e in quantità adeguata, i primi. Promossi l'ambiente, da vecchia osteria, e il servizio, solerte.
mappa | via Ronchi, 39 | Milano (MI)
Ungaro è l'ideale per una colazione classica (cappuccino e brioche) e di qualità. Consiglio i cornetti di qualsiasi tipo: lisci o ripieni (crema, cioccolato, ma i miei preferiti sono alla marmellata). Si trovano brioche anche in formato mignon e dolci particolari come il budino di riso. La pasticceria offre paste, cioccolatini, caramelle e semifreddi.
mappa | via Giorgio Chavez, 4 | Milano (MI)
Forse mi prenderanno per matto. Infatti stiamo parlando di una delle pizzerie più famose di Milano, vincitrice di medaglie a concorsi europei e mondiali (tutti i riconoscimenti sono esposti come in bacheca davanti all'ingresso, per "colpire" il cliente). Eppure ci sono stato varie volte, spinto dalla curiosità, e non sono mai riuscito a farmela piacere. La pasta della pizza è alta, ma al centro, non ai bordi, e ha una consistenza dura. Il contrario di come dovrebbe essere secondo me una pizza napoletana. E anche nella proposta ci sono troppe contaminazioni esotiche, con decorazioni alla frutta (!). Non posso esprimermi invece su primi e secondi (è anche ristorante). Ma visto che la fama che ha la deve alla pizza, sulla pizza lo giudico...
mappa | piazza Francesco Durante, 6 | Milano (MI)
Piadineria di ottimo livello, con proposte originali sia per l'impasto che per il ripieno. il locale è piccolo, con pochi posti a sedere. prezzi accettabili per milano.
mappa | vicolo Colombina, 5 | Bologna (BO)
Locale elegante ma non formale; la cucina riprende la tradizione emiliano-romagnola con alcune innovazioni. Ho preso come antipasto un'ottima battuta di fassona; come primo un pasticcio di passatelli gratinati al forno (forse un po' troppo saporiti), e per dessert una deliziosa ciambella accompagnata da zabaione. Giovane e cordiale il personale.
mappa | strada Parasacchi 14 | Parma (PR)
Un locale elegante, con arredamenti retrò e un circondato da un bel giardino, situato in una zona tranquilla di aperta campagna. La cucina è parmigiana e tradizionale, con alcune innovazioni e variazioni sul tema (ho provato degli eccellenti tortelli). Si mangia bene e lo consiglio, anche per il buon rapporto qualità-prezzo.
mappa | via Bartolomeo Colleoni, 22 | Bergamo (BG)
Nella splendida cornice di bergamo alta, un'osteria moderna, ben arredata, e che propone piatti tradizionali interpretati in modo creativo. il mio giudizio si basa sui deliziosi gnocchi di patate che ho preso come primo, ma tutto il menu era invitante. prezzi onesti.
mappa | piazza Dell'Oro 6 | Roma (RM)
Trattoria situata in pieno centro che propone una cucina tradizionale realizzata con cura. Ottima la tartare di manzo, accompagnata da un'originale maionese alla rapa rossa; saporite le linguine con alici, puntarelle e caciocavallo (unico appunto: nelle puntarelle c'era una puntina di amaro che stonava in un piatto per il resto ottimo). I gestori sono persone semplici e cortesi, e il servizio è rapido ed efficiente.
mappa | via Guglielmo Paladini, 9 | Lecce (LE)
Un ristorante di buon livello, con piatti tradizionali, semplici e curati, in una location elegante ma informale. ho preso un ottimo primo, una calamarata al ragù di mare, e ho chiuso con un dessert, una discreta millefoglie alla crema. servizio veloce e cortese, prezzi adeguati al livello del locale.
mappa | via Giovanni Botero, 7 | Torino (TO)
Ristorante argentino, con personale argentino e ovviamente menu argentino. Quindi carne (e ovviamente contorni) di prima qualità: ho preso un filetto di angus al pepe di livello superlativo. Attenzione: il prezzo è altino, la qualità si paga. Ma ne vale la pena. Personale giovane, simpatico e cortese. Da provare.
mappa | corso Francesco Ferrucci, 72 | Torino (TO)
Non un banale sushi bar, ma un vero ristorante giapponese. Ambientazione "etnica", ai limiti del kitsch, con tavolini bassi e camerieri in kimono. Ottima scelta nel menu, più vario del solito, che spazia dal sushi alle zuppe di alghe. Prezzi altini rispetto alla qualità, comunque discreta; servizio impeccabile.
mappa | via De Giudei 4/a | Bologna (BO)
Il tipico sushi bar "all you can eat" dove piatti orientali (giapponesi, cinesi, fusion) girano su un rullo in attesa di qualcuno che li scelga. Prezzi contenuti e una discreta varietà (ci sono anche frutta e dolci). Tutto piuttosto banale, però.
mappa | viale Tito Carnacini 8 | Bologna (BO)
Sulla scia di altre catene di griglierie, proliferate negli ultimi anni, è arrivata questa, in stile mitteleuropeo. Cucina senza un'identità precisa: piatti viennesi da esportazione accanto a pietanze internazionali: cotolette impanate, hamburger, pasta. Buona scelta di birre pilsner.
mappa | via Stalingrado 16 | Bologna (BO)
Locale fusion con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Sostanzialmente un all you can eat, tranne alcuni piatti cinesi fuori menu, con prezzo fisso attorno ai 10 € a pranzo e ai 20 € a cena. Tanta scelta di sushi e sashimi (ma anche di piatti giapponesi meno noti) e di piatti orientali in genere (cinesi e thai). Qualità più che buona, quantità generose, servizio veloce e ambiente pulito.
mappa | via Fratelli Rosselli, 16 | Bologna (BO)
Originale e un po' caotico. Cucina fusion che accosta la tradizione italiana a quella giapponese: tempura, tofu, seitan accanto a ravioli e filetto. I risultati non sono sempre all'altezza delle intenzioni, ma comunque si mangia discretamente. Per chi lo desidera c'è anche un menu vegetariano. Locale sempre pienissimo (indispensabile prenotare) e decisamente rumoroso; i tempi di attesa sono a livelli di guardia.