Vedi, il mondo si divide in due categorie: chi ha la pistola carica e chi scava. Tu scavi.
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Il Mio Film PreferitoIl buono il brutto il cattivo
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoSette Peccati, Cavallino (LE)
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mappa | via Giuseppe Mazzini 21 | Trieste (TS)
La più antica enoteca di trieste, nata alla fine del settecento dall'idea di una famiglia svizzera. L'offerta conta più di 1500 etichette, molte di notevole pregio.
mappa | via Della Repubblica 22 | Arco (TN)
Locale caratteristico, ricavato in una vecchia dimora contadina del seicento. La cucina propone i piatti locali, tra cui l'immancabile polenta con coniglio, il brasato e a seguire peperonate, arrosti, selvaggina. La cantina propone vini soprattutto locali, tra cui merlot e pinot nero.
mappa | Via delle Docce, 16 | Trieste (TS)
Un po' fuori dal centro, è un locale molto frequentato e che ha il grande merito di smentire chi dice che per mangiare bene bisogna essere disposti a spendere. Il menu fisso è proposto a 12 euro, oppure si può scegliere tra le offerte del giorno secondo mercato. Da non perdere i gnocchi di pane al ragù, le polpettine e lo spezzatino con i fagioli. I dolci sono fatti in casa: strudel, panna cotta, omelette con marmellata o nutella. Con la bella stagione ci si può sistemare all'aperto. In sintesi, più che consigliato.
mappa | via Virgilio, 150 | Viareggio (LU)
Forse l'ultima vera trattoria di viareggio. A mezzogiorno vige la formula del menu fisso e non si può mancare il delizioso fritto misto di totani e gamberetti. Di sera invece si comincia con i moscardini in umido, polipo lesso, acciughe in agrodolce, baccalà. Fra i primi spaghetti alle acciughe e allo scoglio, gnocchi alla polpa di granchio. Di nuovo fritto misto e pesce alla griglia tra i secondi. Cantina scarsa, ma con qualche buona bottiglia di bianco.
mappa | corso Guglielmo Marconi 17 | Arona (NO)
Fuori il lago, dentro due salette ben curate. Ogni giorno viene stabilito un menu degustazione di cinque portate, con possibili alternative, ferma restando la formula della degustazione. Cotture semplici per piatti molto sfiziosi: tiepido di pollo alla mediterranea, scampi e fave con cipolla saltata, tortelli di faraona con salsa al vino rosso (buonissimi), torte di fichi. Ricca cantina con etichette italiane e francesi.
mappa | via Fiascherino, 92 | Tellaro (SP)
Proposte di alto livello, soprattutto di mare con qualche "escursione" a terra. Indimenticabile, tra i primi piatti, la "amatriciana di mare". Piuttosto costoso, ma ne vale la pena.
mappa | via Giovanni Amendola 5 | Reggio Emilia (RE)
Salsicce e cotechini di produzione propria, provenienti da animali selezionati e cresciuti solo in allevamenti locali.
mappa | via Mazzini 165 | Molinella (BO)
Tra i numerosi gusti, tutti prodotti artigianalmente, non si può perdere quello alla crema.
mappa | via Palazzo 35 | Salina (MN)
Accanto a un vigneto dal quasi si ottiene il rosso Donda e dove si coltivano frutta e ortaggi, in questo agriturismo si servono le migliori specialità mantovane.
mappa | loc. Bilegno 67 | Borgonovo Val Tidone (PC)
E' un indirizzo da tenere a mente per la presenza di un menu in equilibrio tra tradizione e fantasia, per la notevole carta dei vini e per il buon rapporto qualità/prezzo. Eccellente il roast beef di vitello affumicato con fiori di zucca ripieni di tarfufo
mappa | via Sbrisi, 3 | Polesine Parmense (PR)
Una tappa obbligata per chi ama il cibo, nel regno del culatello
mappa | corso Martiri 74 | Castelfranco Emilia (MO)
Cucina casalinga che ha i suoi punti di forza nelle tagliatelle alla Lumira, i tortellini in brodo, le costolette d'agnello con cipolla glassata. Tra i dolci, eccellente la torta Barozzi allo zabaione
mappa | corso Roma, 76 | Busseto (PR)
Un museo-bottega con tante specialità in cui perdersi: prosciutto, salame, culatello, spalla cotta, ma anche formaggi e dolci. Vino servito nella caratteristica scodella, con Verdi in sottofondo.
mappa | strada Farini, 8/A | Parma (PR)
Tanti ottimi gelati creati dalla fantasia di due "artigiani" torinesi. Le preparazioni sono realizzate con ingredienti provenienti da aziende biologiche del nostro Paese
mappa | via Campo del Fico, 36 | Campora (PR)
Produce Parmigiano Reggiano di montagna e formaggi freschi fin dai primi anni del Novecento. Una garanzia di tradizione e alta qualità.