Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | via Ricasoli, 16/R | Firenze (FI)
Con diversi locali in città, questa gelateria è una delle più rinomate di Firenze. Eccellente il gusto nocciola, specialità della casa, niente di eccezionale invece il pistacchio. Prezzi leggermente alti, ma nella norma per il centro di Firenze.
mappa | Borgo degli Albizi, 17/R | Firenze (FI)
Locale centralissimo, ma per nulla turistico, che serve tutti i piatti forti della tradizione toscana, dagli antipasti, ai primi e ai secondi. Il mio giudizio è limitato alle ottime pappardelle al ragù di cinghiale e a uno sfizioso tiramisù con cui ho chiuso la serata. Prezzi accettabili per il centro di Firenze, servizio adeguato.
mappa | via Lambertesca, 1 | Firenze (FI)
Cucina toscana di qualità discreta in questa trattoria situata in pieno centro, vicino a Palazzo Vecchio. Ho preso ravioli al ragù con ripieno di patate, un po' indietro di sale per i miei gusti, e un ottimo dessert, il caratteristico zuccotto. Servizio veloce e impeccabile, prezzi non proprio bassi, ma nella media del centro di Firenze.
mappa | Via dei Neri, 65r | Firenze (FI)
Le schiacciate dell'Antico Vinaio sono semplicemente strepitose. La mia era farcita con sbriciolona, crema di pecorino, melanzane e carciofi: abbondante, saporitissima, con ingredienti genuini e originali. Il tutto a un prezzo ragionevole: circa 7 euro, bottiglia di acqua minerale compresa. Il locale ha diversi punti vendita nella stessa via e, nonostante la fama raggiunta, non è diventato per nulla turistico. Assolutamente da provare se si passa da Firenze.
mappa | Piazza degli Ottaviani, 16r | Firenze (FI)
Locale ampio, situato più in basso del piano stradale (da cui il nome "buca"), che serve tutti i piatti forti della cucina toscana. Ribollita non eccezionale, buono il filetto ma decisamente caro. Servizio veloce, nonostante l'affollamento, e piuttosto "confidenziale".
mappa | piazza Cesare Beccaria, 8 | Firenze (FI)
Bar-pasticceria in posizione semicentrale. Ottimi il budino di riso (in realtà una tartelletta di pastafrolla con crema e uvetta) e la torta al cioccolato, specialità del locale. Ambiente piccolo ed elegante, servizio cortese e veloce, prezzi nella norma.
mappa | via Rosina, 4/6 | Firenze (FI)
Osteria toscana dai sapori semplici e genuini. eccellente la ribollita, densa e saporita al punto giusto, buona la carne. prezzi onesti e servizio cordiale.
mappa | via Palazzuolo, 190/R | Firenze (FI)
Cucina "eclettica" (piatti toscani e non) che raggiunge buoni livelli sui primi, senza eccellere.
mappa | Piazza del Mercato Nuovo | Firenze (FI)
Vera istituzione fiorentina, il Trippaio serve un delizioso panino al lampredotto a prezzi stracciati. Disponibili vari condimenti, ma consiglio di far bagnare il pane col solo brodo di cottura. Si scioglie letteralmente in bocca, lasciando un retrogusto intenso, ma delicato. Da provare come rito di iniziazione allo "street food" nostrano.
mappa | Via del Parione, 74 | Firenze (FI)
Un discreto ristorante, con qualche cedimento "turistico". Buona la fiorentina con patate arrosto che ho preso (curioso che venga servita già tagliata nel piatto), anche se certamente non la migliore che abbia assaggiato a Firenze. Per la clientela straniera vengono proposti in menu vari piatti di pesce (spaghetti all'astice, ad esempio), che poco hanno a che fare con la tradizione locale, ma che hanno comunque un aspetto invitante. Ottima scelta di vini (tutti piuttosto costosi), servizio solerte, prezzi appena sopra la media.
mappa | Lungarno degli Archibusieri, 8/R | Firenze (FI)
Cucina fiorentina rivisitata con un tocco raffinato e creativo. Semplice, ma impeccabile, la pappa col pomodoro; squisita la tartare di chianina scottata alla griglia con scaglie di tartufo. Nonostante la posizione centralissima, non è un locale turistico, i prezzi sono anche piuttosto alti, il servizio è rapido ed efficiente.
mappa | via del Sole, 27 | Firenze (FI)
Alcuni piatti sono davvero turistici (spaghetti al pesto, vabbè...), ma del resto parliamo di un ristorante centralissimo, con netta prevalenza di clientela straniera. La fiorentina però è davvero buona. Prezzi altini, servizio veloce, camerieri cordiali e prodighi di consigli.
mappa | piazza Piattellina 10 | Firenze (FI)
Caratteristica trattoria toscana sempre piena (prenotazione necessaria) e di indubbia qualità. Se si è in compagnia è d'obbligo prendere la fiorentina, una delle migliori in città. Se si è da soli, "ripiegare" sul filetto (eccellente), magari preceduto da un primo tipico (pappa col pomodoro, ribollita) e accompagnato da un calice di di vino della casa. Ambiente volutamente spartano e popolare, con tavolate di legno, servizio solerte, prezzi nella norma.
mappa | Via del Leone, 50/r | Firenze (FI)
Nello storico quartiere di San Frediano, reso celebre da Pratolini, una trattoria tradizionale con un tocco d'eleganza in più nell'arredamento. Cucina molto saporita, prevalentemente fiorentina, ma con qualche escursione nella cucina di mare. Ottimi i primi e le carni. Prezzi più alti della media, ma giustificati. Personale solerte, simpatico e cordiale.
mappa | Via dei Palchetti, 6/r | Firenze (FI)
Locale storico della ristorazione fiorentina. Dagli antipasti (finocchiona), ai primi (ribollita), ai secondi (fiorentina), è un trionfo della tradizione. Ambiente spartano e tavolate comuni, ma qui sono un valore aggiunto.