Categorie: rosticceria
Piazza del Mercato Nuovo
50123 Firenze (FI)
+39 335 8070240
Riposo: domenica tutto il giorno
Vera istituzione fiorentina, il Trippaio serve un delizioso panino al lampredotto a prezzi stracciati. Disponibili vari condimenti, ma consiglio di far bagnare il pane col solo brodo di cottura. Si scioglie letteralmente in bocca, lasciando un retrogusto intenso, ma delicato. Da provare come rito di iniziazione allo "street food" nostrano. (17-02-2017)