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mappa | via Roma, 4 | Viazzano (PR)
Locale piccolo, ben curato e confortevole. Abbiamo iniziato con il classico antipasto di salumi, focaccina e torta fritta (buona, non unta). Tortelli spettacolari: quelli di rapa rossa eccezionali, buonissimi anche di castagne e carciofi. Purtroppo non abbiamo assaggiato quelli al porro, ma sicuramente all'altezza dei precedenti. Dolci squisiti, consiglio la torta di mandorle. Caffè e digestivo. Abbiamo speso 40 euro a testa, ma è necessario considerare la bottiglia di Franciacorta a 28 euro. A mio avviso il rapporto qualità /prezzo è giusto. Lo consiglio!
mappa | loc. Le Ghiare, 13 | Ghiare di Corniglio (PR)
Trattoria di montagna rinnovata, due ampie sale, una in particolare rustica e particolrmanete accogliente, in sasso con volte e pilastri (probabilemnte uan volta ricovere per bestiame). Salumi buoni, in particolare la cicciolata , fatta in casa e gradevolissima al palato. Primi: alcuni hanno preso i tagliolini ai funghi, buoni, per alcuni discreti, forse poco decisi. Il fungo era molto dolce. Cappelletti da volare via, ottimi ma soprattutto piatto abbondante, come nelle migliori tradizioni. A vista circa 40-45. Secondi: cotechino con salse e purè strepitoso, anatra al forno morbida e giustamente saportita, mi dicono anche buona anche la punta al forno. Dolci nella tradizione, torta di mele, crostata di marasche e torta al cioccolato buonissimi, io consiglio il semifreddo al caffè (tipo zuppa inglese). Una vera libidine. Vino, caffè e digestivi. 35€ a testa. Consiglio di prenotare nell'ultima stanza , forse meno rumorosa. Non posso dare le 5 stelle per il rimo ai funghi. Buono ma deve spiccare di più il sapore del fungo. Peccato. Locale assolutamente da provare!
mappa | piazzale Noè Bocchi 6 | Schia (PR)
Il locale è carino, tre sale, tavoli forse un pò troppo vicini ma comunque caldo e accogliente. Nel periodo invernale di grande affluenza consiglio la prenotazione. Ci sono tre turni: ore 12, 13 e 14. Abbiamo preso lasagne (buone), polenta con costine in umido (ottime) e cotoletta con patate fritte (buona morbida la carne e patatine poco unte). Birra e caffè 34 € in tre. Direi che il rapporto qualità prezzo è sicuramente favorevole. Servizio veloce e cordiale. Mi dicono che la gestione è cambiata proprio quest'anno!
mappa | via Zappati, 26 | Sala Baganza (PR)
Sono stato un paio di volte in questo locale. I parere precedenti sono perlopiù negativi; concordo con chi ha sottolineato la poca clientela, in effetti mi ha lasciato un pò perplesso. Tre tavoli occupati al sabato sera è poca cosa. Il locale è ben ristrutturato sia all'esterno sia all'interno, sala principale accogliente anche se un pò piccola, meglio il porticato estivo. Abbiamo mangiato tortelli di erbetta (abbastanza buoni ma non speciali), ottimi medaglioni di faraona e una pizza così così non ben cotta anche se con adeguata farcitura. Dolci modesti. Birra e caffè. Poco più di 50€. Personale gentile. E' difficile dare la sufficienza. Rimane un punto interrogativo.
mappa | via San Martino, 18 | San Martino Sinzano (PR)
Sono stato diverse volte in questo locale. E' da prendere per quello che è, non più che una pizzeria tradizionale con servizio modesto ma con una buona cucina. Oltre la pizza, buona al tagliere, considero ottima la torta fritta. Di formato medio, non unta. Il prezzo è in linea con le pizzerie di parma, quindi sempre medio alto per quello che viene proposto. Per quanto riguarda il locale credo che non si debba criticare eccessivamente, è una pizzeria di una volta, pertanto cosa ci si aspetta? Mi è parso pulito, credo che per una pizzata con amici sia più che sufficiente. Da provare.
mappa | via Baselica, 220 | Borgo Val di Taro (PR)
Posto incantevole! Siamo stati domenica,in pieno autunno. E' questo il momento magico dei colori smorzati del bosco verde-arancio-giallo in tante tonalità che a tratti una luce misteriosa rende più evidenti nel sottobosco che ha smesso la sua veste estiva. L'interno del locale piccolo, caldo e accogliente. Abbiamo pranzato con un bis di primi,lasagnette ai funghi (mediocri) e tagliolini ai porcini (buoni anche se forse il tutto un pò troppo dolce);come secondo una discreta polenta con funghi trifolati e ottimi funghi fritti che ci hanno costretto a chiedere il bis! Dolci della tradizione. Gestione famigliare con molta attenzione per il cliente,cosa che non guasta mai. Gentili nel sopportare il vociare e qualche intemperanza del bimbi. Digestivi offerti dal proprietario. Costo complessivo circa 20€ a testa, direi molto favorevole. Lo consiglio.