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mappa | loc. Fontanelle, 78 | Bergotto (PR)
Classica trattoria di montagna con una spiccata attenzione per i piatti a base di funghi. Abbiamo preso poker di antipasti: prosciutto crudo (buono forse tagliato un pò spesso), corstini ai funghi (discreti), tortino al porro con lardo (buono) e insalata di fungo porcino freso (ottima! ) . Tagliolini al fungo porcino, mi confermano piatto classico e sicuramente all'altezza. Personalmente ho optato per una zuppa di funghi, squisita e abbondante. Non abbiamo preso i secondi perchè sazi. Dolci nella media, ma non straordinari. Torta di pere e cioccolato indecifrabile, non è stata gradita. Apprezzato invece il semifreddo alle castagne con salsa di cachi. Vino e caffè, circa 27€ a testa, lo considero adeguato. Servizio veloce e cortese. Lo giudico 3 stelle e mezza, ma considerato che non abbiamo preso i secondi, alcuni veramente alla vista invitanti, vado in fiducia. 4 stelle.
mappa | loc. Ostia Parmense | Borgo Val di Taro (PR)
Non facile giudicare questo locale. Siamo stati domenica a pranzo. Locale particolare, curato e ben arredato, meticolosa attenzione al collezzionismo. In bella mostra vetrinette con modellini di camion, vespe e altro. Possono anche non piacere ma comunque fanno occhiata e sono una particolarità. Carina anche la sala da ballo in stile texano, fiore all'occhiello per serate a tema. Per quanto riguarda la gastronomia: menù funghi, antipasto di salume con torta fritta, tagliolini ai porcini (un pò dolci ma buoni), funghi fritti (strepitosi) o trifolati, dolce , escluse bevande 35€. Il prezzo mi sembra giusto, con acqua,vino (sangiovese) e caffè circa 40-45€ a testa. Forse un pò caro il menu' semplice (bimbo), tagliolini al ragù e bistecchina 25€. Digestivi offerti. Non sono i classici prezzi da agriturismo, ma comunque siamo stati bene. Solo un appunto, un pizzico di cordialità in più non guasta. Il titolare ha sottolineato che siamo arrivati troppo presto (mezzogiorno? ! ? ) e sulla richiesta di una sedia in più ha frettolosamente affermato che forse erano finite (! ? ! ) . Da provare.
mappa | via Roma, 4 | Viazzano (PR)
Locale piccolo, ben curato e confortevole. Abbiamo iniziato con il classico antipasto di salumi, focaccina e torta fritta (buona, non unta). Tortelli spettacolari: quelli di rapa rossa eccezionali, buonissimi anche di castagne e carciofi. Purtroppo non abbiamo assaggiato quelli al porro, ma sicuramente all'altezza dei precedenti. Dolci squisiti, consiglio la torta di mandorle. Caffè e digestivo. Abbiamo speso 40 euro a testa, ma è necessario considerare la bottiglia di Franciacorta a 28 euro. A mio avviso il rapporto qualità/prezzo è giusto. Lo consiglio!
mappa | loc. Le Ghiare, 13 | Ghiare di Corniglio (PR)
Trattoria di montagna rinnovata, due ampie sale, una in particolare rustica e particolrmanete accogliente, in sasso con volte e pilastri (probabilemnte uan volta ricovere per bestiame). Salumi buoni, in particolare la cicciolata , fatta in casa e gradevolissima al palato. Primi: alcuni hanno preso i tagliolini ai funghi, buoni, per alcuni discreti, forse poco decisi. Il fungo era molto dolce. Cappelletti da volare via, ottimi ma soprattutto piatto abbondante, come nelle migliori tradizioni. A vista circa 40-45. Secondi: cotechino con salse e purè strepitoso, anatra al forno morbida e giustamente saportita, mi dicono anche buona anche la punta al forno. Dolci nella tradizione, torta di mele, crostata di marasche e torta al cioccolato buonissimi, io consiglio il semifreddo al caffè (tipo zuppa inglese). Una vera libidine. Vino, caffè e digestivi. 35€ a testa. Consiglio di prenotare nell'ultima stanza , forse meno rumorosa. Non posso dare le 5 stelle per il rimo ai funghi. Buono ma deve spiccare di più il sapore del fungo. Peccato. Locale assolutamente da provare!
mappa | loc. Albareto | Albareto (PR)
Locale caratteristico , è stato piacevole mangiare sotto la veranda a bordo laghetto. Antipasti , primi e secondi a base di trote. Antipasto della casa, che propone un assaggio delle specialità delle casa, assolutamente da provare. Da non perdere anche la frittura di trotelle con funghi e cipolle fritte. Forse le razioni non sono particolarmente abbondanti, ma il prezzo abbordabile. Antipasto,primo,secondo dolce caffè 25€. Adiacenti al laghetto alcuni giochi bimbi e possibilità di pescare (per i più piccoli un bel divertimento) con canna fissa le trote dell'allevamento. Lo consiglio!
mappa | strada Nazionale Emilia, 75 | Castelguelfo (PR)
Sono veramente in difficoltà nel recensire questo locale. Siamo stati una sera con amici e bimbi (piccoli) al seguito in quanto ci avevano informato della presenza di giochi e gonfiabili. Abbiamo prenotato chiedendo la grigliata argentina. Purtroppo dovevamo essere in 3 famiglie ma causa malanni dell'ultimo momento (si sa. I bimbi) una coppia è rimasta a casa. Non l'avessimo mai fatto! Da subito il titolare ci ha fatto pesare l'assenza di questi amici, perchè la carne argentina va preparata prima con cura ecc. Ecc. Sarà anche vero ma credo che gli scocciasse avere 2 coperti in meno! In ogni caso, anche facendogli presente che eravamo stati avvertiti mezz'ora prima dell'arrivo, ha continuato a sottolineare la cosa e successivamente non ci ha più rivolto la parola. E' passato da tutti i tavoli tranne il nostro. Tornando alla cucina, carne buona e ben cotta, anche se il pollo è discutibile! Dolci industriali da pizzeria,quasi immangiabili. Gonfiabile (uno) punto di forza sporco e inutilizzabile. Vergogna! Dare un colpo con scopa e acqua no? Piscina con palline meglio. Non so, sarà stata una serata storta, ma non torneremo più in questo locale. Prima di tutto cordialità.
mappa | via Riccò, 42 | Barbiano (PR)
Nulla da aggiungere sulla bellissima e accogliente veranda estiva. Punto di forza di questo locale. Siamo stati una sera in 4, abbiamo ordinato come antipasto un misto salumi con sottaceti della casa, veramente strepitosi. Tris di tortelli e tagliolini al tartufo, direi ottimi entrambi, in particolare la pasta dei tortelli. Finalmente vera pasta fatta in casa! Ho voluto provare la tartare di chianina con spezie e pepe, considerando che non amo particolarmente la carne cruda, è stata una piacevole scoperta. Dolci buonissimi: tiramisù e una torta della casa che ora non ricordo bene la farcitura. Forse solo il tortino di mele caldo era nella norma. Vino,digestivi,caffè. Speso 30€ a testa. Direi non caro considerando la qualità delle pietanze. Servizio veloce e attento. Consigliatissimo. !
mappa | piazza Mottino, 10 | Lerici (SP)
Il locale si trova in posizione incantevole, in una piazzetta interna nella parte finale di lerici. Atmosfera autentica. Arredamento curato e caratteristico, che rende questo piccolo locale un vero gioiello. Proposte alla carta non numerose ma subito a prima vista di qualità. Abbiamo preso come antipasto dei bianchetti fritti, gustosissimi. Primo tagliolini ai carciofi e seppie, buonissimo. Per secondo moscardini alla diavola e seppie con bietole. Tutto ottimo sia per la qualità del pesce sia per la cottura e presentazione delle pietanze. Vino della casa, caffè circa 30€ a testa. Consigliatissimo!
mappa | loc. Marzano, 74 | Salsomaggiore Terme (PR)
Sono stato con amici il 25 aprile. Locale con sala unica di recente ristrutturato, piacevole e curato. La gestione ha proposto menù fisso. Antipasti: fetta di pane con interno salsiccia (ottimo, bella novità), polenta fritta con lardo (squisita), panzerotti con interno al formaggio e prosciutto (buoni), salumi della casa sicuramente nostrani (discreti ma niente di eccezionale) con focaccia calda. Primi: tortelli di erbetta a mio avviso buoni, ripieno dolce con abbondante presenza di ricotta. Pasta all'uovo con sugo a base di pomodoro (anonima). Secondi: ottimo arrosto con sughetto alla cipolla/porro. Appetitose costine con patate al forno. Vino locale, gutturnio e ortrugo discreti. Torte della casa, segnalo buonissimo il torroncino. Fragole biologiche. Per finire digestivi fatti in casa (eccezionale distillato di mandorle) con cantucci a disposizione. Servizio cortese e veloce, gestione familiare e accomodante. Prezzo 30 euro a testa. Segnalo che i bimbi piccoli non hanno pagato. Lo consiglio, anche per l'ottima posizione, ventilata e panoramica.
mappa | strada Traversetolo, 161 | Parma (PR)
Locale non particolarmente bello e troppo affollato. Il comfort ne risente, tavoli appiccicati, è risultato difficoltoso addirittura alzarsi. In compenso la pizza, soprattutto quella al metro, è decisamente gustosa. Ben cotta, facilmente digeribile e ottimamente farcita. Personale veloce e gentile. Consigliato, anche se nel fine settimana molto caotico.
mappa | strada Farini, 24 | Parma (PR)
Locale "storico" di parma, accogliente con una giusta dose di tradizione sia negli arredi sia nel servizio. Sicuramente vengono offerti prodotti di qualità, salumi ottimi e carta dei vini di spessore con delle buone proposte al calice. Ritengo che sia una tappa obbligatoria per un turista ma anche un gradevole rifiugio per un parmigiano. Nota negativa il rapporto prezzo/quantità sicuramente sproporzionato. Non è possibile inoltre far pagare 2,50€ una bottiglia da 75 cl di acqua, come un calice di un buon vino. Comunque da provare.
mappa | loc. Ossella, 4 | Valmozzola (PR)
Siamo stati a pranzo la domenica di pasqua. Locale piccolo ma abbastanza accogliente, oltre alla sala principale nell'ingresso, è presente un'altra saletta più riservata. Abbiamo ordinato antipasto di salumi (prosciutto crudo discreto, salame buono, coppa forse un pò fresca),un tortino tipo erbazzone con asprelle e uno con porri. Primi: lasagne di loro tradizione, besciamella sostituita con bufala, non particolarmente soddisfacenti; tortelli di erbetta verdi, pasta buona ma pochissima ricotta nel ripieno, accettabili ma forse troppo lontani dalla tradizione parmigiana. Secondi: cinghiale mediocre, duro e troppo unto, alla fine non viene voglia di fare la scarpetta. Arrosto di vitello ottimo, morbido e saporito al punto giusto. Torte secche della tradizione, senza voto. Macedonia e caffè. Vino: lambrusco e un bianco del salento (non richiesto) che si abbinava poco con i piatti presentati. Servizio a tratti un pò lento comunque cordiale e premuroso. Purtroppo non ho avuto visibilità del conto, credo (e spero) comunque affrontabile.
mappa | strada Langhirano, 286 | Parma (PR)
Locale modesto e non particolarmente accogliente, ideale per una pizza veloce a pranzo oppure post cinema. Pizza nel complesso buona, fragrante, ben condita e digeribile. Forse impasto leggermente insipido. Servizio veloce ma non troppo ospitale. Rapporto qualità/prezzo favorevole.
mappa | largo Simonini, 1/A | Parma (PR)
Ho provato questo nuovo locale con amici, sabato sera. Locale arredato in stile moderno, essenziale, forse un pò freddo. Tavoli giustamente distanziati. Abbiamo assaporato un ottimo asado accompagnato con patate al forno. Prezzo per la portata 20€ cad. Pizza discreta, nella media, ne ho mangiate delle migliori ma comunque ben farcita e digeribile. Sottolineo servizio cortese e attento alle esigenze dei più piccoli. Da provare.
mappa | via Sandro Botticelli, 6/A | Parma (PR)
Sono stato più volte in questo piccolo locale e come sempre ne sono uscito soddisfatto. Pizza buona, nella media. Consiglio in particolare piatti di pesce. Antipasti freddi di buona qualità,tagliolini al cartoccio abbondanti e gustosi, fritto misto morbido e non unto. Dolci nella tradizione per una pizzeria, ma di buona qualità. Suggerisco la pastiera. ottimo rapporto qualità/prezzo. Personale piacevole. Ci tornerò volentieri.