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mappa | Borgo del Correggio, 60 | Parma (PR)
Mi sono recata in questa osteria qualche sera fa, attirata dai giudizi positivi. Mi spiace ma devo dare parere contrario: timballo di zucca buono, peccato che abbia dovuto scartare completamente il salume posizionato alla sua sommità a causa del forte spessore e della sua durezza dovuto alla ripassatina in forno, la base di formaggio che completava il piatto era invece completamente fredda. Abbastanza buono ed abbondanti i guancialini di maiale con polenta, peccato navigassero nell'olio. Mi aspettavo molto di più dalla cucina, molto gentili invece i camerieri, specialmente la ragazza biona col capello corto che ci ha serviti. Non credo tornerò.
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
ecco qui la bella recensione favorevole che avevo promesso al gestore:dunque,sono andata in questo locale attratta da tutte le ottime testimonianze che ci sono qui sul sito.Mangiato 2 cestini(buonissimi!!!),1melanzana fritta con pomodorini,olive,capperi,1seppia ai ferri,1branzino all'acqua pazza, 1/2 vino della casa, acqua.Spesa 18euro a testa!Complimenti!