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Locali preferiti

  • Trippaio del Porcellino

    mappa | piazza del Mercato Nuovo | Firenze (FI)

    17-02-2017

    Vera istituzione fiorentina, il Trippaio serve un delizioso panino al lampredotto a prezzi stracciati. Disponibili vari condimenti, ma consiglio di far bagnare il pane col solo brodo di cottura. Si scioglie letteralmente in bocca, lasciando un retrogusto intenso, ma delicato. Da provare come rito di iniziazione allo "street food" nostrano.