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mappa | via Rodolfo Boselli 19 | Piacenza (PC)
Ci sono stato qualche giorno fa in pausa pranzo con dei colleghi. Da fuori non si capisce se sia aperto o chiuso, le vetrate esterne sono sporchissime, l'illuminazione non si vide e non è presente alcun ornamento floreale per dar colore. Entriamo e ci accoglie il titolare. Locale abbastanza grande e dispersivo quasi deserto. Affettivamente quando si hanno più sale di solito si dovrebbe cercar di utilizzarne una per volta fino al riempimento evitando così 1. Di far sentire i clienti isolati, 2. Di far del lavoro inutile perché si avrà + da pulire. Ci fanno accomodare a nostro piacimento. Mes en place molto easy con carta bianca trasversale su tavolo nero che piuttosto che fare longe bar fa molto rotolone regina, gusti. Tavoli tutti apparecchiati. Mi adagio su comoda sedia e noto, bicchiere con residuo cristallino sul bordo, posate opache (che basterebbe un po' di aceto. ), forchetta con corpo sporco di qualcosa di rosso. Iniziamo bene. Un'occhiata al pavimento ed era di uno sporco unico, per non parlare dei piedi dei tavoli strapieni di polvere. Vado in bagno e anche da li non era passato di certo il mago del pulito. Carta assente, asciugamani elettrico in sciopero. Gli ordini arrivano in tempi normali. Terrina al forno con scamorza affumicata, che faceva proprio sapore di frigorifero e microonde. Una collega c'ha trovato un pelo dentro, un'altra collega ha trovato invece un pelo sulla pizza. Il secondo normale, il contorno mediocre. Almeno sono gentili.
mappa | viale Antonio Gramsci 5 | Parma (PR)
Se questo imprenditore 3 anni fa avesse comprato la barilla non ci avrebbe stupito. Adesso il suo impero ha subito qualche colpo d assestamento. Questo locale ne è l'esempio. Non ha mai avuto un gran successo. Adesso si sono giocati la carta del ristorante brasiliano. Non hanno però capito che per far ciò non basta appendere due bandiere e tre quadri brasiliani comprati dal cinese. Antipasti vecchi, polenta fritta vecchissima, discrete le polpette. Carne balorda a parte la lonza al formaggio, il tacchino con pancetta e un altro taglio che erano mangiabili. Orribile filetto all'aglio + simile a un pirelli bimescola. Immangiabile roast beff infilzato di carote e sedano. Pane al formaggio discreto ma strariscaldato al microonde, pietra dopo 15 minuti. Io non ce l'ho in casa perché mi fa @#$*! Figuriamoci se devo pagare per delle schifezze al microonde. Ultima fregatura il conto. Sul menú:mercoledì e giovedì le ragazze pagano la metà . La mia ha preso il menù vegetariano e me l'ha fatto pagare intero. L'ho fatto presente e m'ha detto che valeva solo x il menù di carne. Nel menù però non c'era scritto, in teoria avrei dovuto pagare anche le sue bevande a metà (se l'italiano fosse un'opinione). Truffa. Son passato d fianco la cucina. Lo @#$*! , piatti e bicchieri sporchi d fianco la roba da servire, sarebbe meglio annerirlo quel vetro, così la gente che va in bagno non vede quel porcile. Se continuan così non durano un altro anno.
mappa | via Antonio Gramsci 5 | Parma (PR)
Ci sono stato ieri sera. Avevo notato il locale già la scorsa settimana ma ero in aria di aperitivo ed ho preferito rimandare. Locale rimodernato. Servizio quasi eccellente. è vero che paghi 16. 90 la cena ma è anche vero che una asahi da 50 cl costa 5 euro, quindi non regalano niente, almeno sull'acqua sono onesti, 1/2 litro un euro. le portate non sono variegatissime ed il cibo è cucinato discretamente, non è strapieno d'olio. Potete andarci vestiti da fighi senza preoccuparvi di impuzzolirvi di frittura, come in molti locali cinesi. i sushi è discreto ed anche i gamberi. La prima volta l'impresa sarà evitare di infilarsi in bocca un dolce alla marmellata tra uno spiedino di gamberi e delle patate al forno, queste ultime molto buone davvero. la pasta non l'ho provata perché non mi attirava. Il merluzzo era buono, gli spiedini di maiale un po' meno. il titolare ci tiene a presentarsi bene ed è gentile quanto basta. i bagni sono puliti. di ciotoline ne ho fatte fuori a bizzeffe e qualcuna non era proprio pulita, aveva degli aloni. tutto sommato è il classico posto dove il ragazzino porta la ragazzina, niente di chissà che cosa e soprattutto niente di giapponese, anche se per molti a parma il ristorante giapponese è quello dove danno le bacchette, il wasabi e la palle di riso. mi sembra come il 90% dei ristoranti italiani che trovate a londra, o come i furgoncini che vendono prodotti siciliani.
mappa | piazza Garibaldi 19 | Parma (PR)
Io non ci volevo andare ma un amico aveva già prenotato e mi sono unito. Non sono tipo da cenare in mezzo alla confusione del centro storico, preferisco più le trattorie di campagna dove d'estate si sta freschi. Serata di giugno. Il servizio è stato veloce, nonostante il locale fosse pieno. I camerieri son cavalli da corsa, tutti sudati ma corrono uguale. I tortelli son discreti, i salumi però so roba da camioncino dei panini. byez!
mappa | viale Mentana, 92 | Parma (PR)
Fino a qualche tempo fa non ti guardavano nemmeno in faccia. Entravi e vedevi sti camerieri che schizzavano davanti senza fermarsi. Il primo anno parlavano a stento l'italiano, o facevano finta, perchè quando arrivavi alla cassa si esprimevano in modo chiaro e capivano tutto. Al tavolo chiedevi 5 cose e te ne portavano 2. Chiamavi i camerieri e ti dicevano si si senza nemmeno calcolarti. Per un cestino di pane dovevi fermare 3-4 persone. Adesso sono un pò migliorati, ti tengono un pò più in considerazione, ti sparecchiano il tavolo. il servizio è veloce, il cibo è sopra la media. il prezzo è furbo, perchè sulla carne paghi come pagheresti in altri ristoranti ma hai senza dubbio una qualità e quantità migliore della media. altra furbizia è la grigliata, se prendete quella per 2 avrete manzo, maiale, controfiletto, salsicce, spiedino e costine. Se invece ne prendete una per 4 vi ritroverete con una montagna di costine e sotto i tagli che non si sono moltiplicati rispetto a quella per 2. furbo il cileno! e poi ce lei: la bomba! una salsa di peperoncini jalapenos da leccarsi i baffi e sputar fiamme, buonissima! sulle bevande e sul dolce ti castiga. 4 euro una san miguel da litro. andateci perchè è da provare.
mappa | viale Antonio Fratti, 20/B | Parma (PR)
Ci vado raramente e più che un ristorante lo definirei un pub, visto che son molto bravi con i cocktail ma nel mangiare un pò meno. l'80% è tutta roba è già pronta, in scatola o surgelata come gli antipasti e le salse. se prendi qualcosa con la salsiccia lo vedi che è proprio tagliata dal congelatore direttamente perchè è a rondelle. Di sicuro non è un ristorante messicano, ma se avete una bella ragazza e 70 euro che vi danno fastidio allora potete cenarci. ripeto, niente di che, ma se volete cambiare tra la solita pizza, il cinese o la cucina tipica di parma, ogni tanto può andar bene.
mappa | viale delle Esposizioni, 2 | Parma (PR)
Da mangiare:1 grigliata per 2, 1filetto al sangue, 1 bis di carne cruda, 3 hamburger. da bere 4 birre 2 coca e 3 acque naturali. il filetto era stracotto per metà e quasi al sangue dall'altra parte. Gli hamburger giganti sono stati graditi, le crudità di carne niente di esaltante. la grigliata una @#$*! la cosa peggiore le costine macerate nella salsa bbq. per finire 3 caffè con i dolcetti. Arrivati i caffè e dopo quasi 10 minuti i dolcetti. 3 euro a caffè! tavoli troppo vicini. certi camerieri hanno dei capelli con tagli da frontman di rock band e tatuaggi in vista da ex carcerati. coperto pagato per ridicole "tovagliette" di carta che non sono adatte al contatto con il cibo! niente carta dei vini, ma i bagni sono provvisti di asciugatori johnson. 150 euro in 6, 3 persone hanno preso hamburger.