Ultimi pareri di il raffinato
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La Vecchia Baracca
Domenica ho deciso di andare nelle terre del culatello, per una degustazione di questo fantastico prodottto, non per altro definito," il re dei salumi", su consiglio di alcuni amici sono andato in questo locale forse non molto consciuto, ma posso assicuravi che quello che ho trovato qui non l'ho trovato in nessun altro ristorante della zona, non parlo solo dell'ottimo affettato, del buon vino o delle buonissime pietanze calde, (tra le quali vi consiglio la migliore trippa di maiale che abbia mai mangiato e vi posso assicurare che in fatto di trippa io sono un esperto), ma quello che mi è rimasto più nel cuore, è l'atmosfera che si respira nel locale, tra l'altro ristrutturato veramente in maniera egregia, e la capacità del gestore che seppur giovane ha, nel farti sentire come se fosti un amico e non un cliente, da provare almeno una volta.