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La Fata Bema
oltrepassi la soglia x entrare in questo locale oltretorrente di una Parma 'vecchia' e ti sembra essere catapultata nella hall di un piccolo hotel francese.... dal momento in cui ti siedi...trovi tutto fantastico.... chi prende ordinazione e serve le pietanze ha un0attenzione e preparazione da livello alto...(prontissimo a portarti stuzzichini appena scarseggiano)... i piatti eccezionali nella ricerca della freschezza del pesce e negli accoppiamenti inusuali... preparati da artisti con stile ricercato... le porzioni adatte a clienti abituati a ristorante in cui oggigiorno nn ci si vuole abbuffare pur essendo in Emilia... vino bianco sardo buono con un delicato profumo il servizio dei piatti curiosamente originale nella diversità.... x finire: ottimo nella totalità della ricercatezza di una cucina 'outside' in un locale in cui regna la gentilezza della riservatezza... 3 persone x 3antipasti+2primi+1secondo+2dolci+3caffè+1bottiglia vino(18E)+1bott.acqua=145E in un sabato alle 13.30 ho deciso che "La fata Bema" è da tenere in alta considerazione... ilaria molossi