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Specialità: tagliatelle alle ortiche con zafferano e pinoli
Specialità: tagliata di bue grigliata e julienne di verdure crude
Specialità: polenta, canederli, speck uova e patate
Specialità: gnocchi, filetto di luccioperca
Specialità: canederli, risotto al Teroldego
Specialità: canederli, risotto con il Teroldego e le mele
Specialità: salumi, canederli
Specialità: pancia di maialino
Specialità: Caledonia Crown Angus
Specialità: ricciola con crema di zucchine
