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Specialità: agnello, piccione
Ristorante con carne alla brace e specialità toscane.
Osteria e bar nella stupefacente cornice della Fortezza di Poggibonsi.
Specialità: tartare con alici stracciatella e capperi, salmone confit con cipolle...
Ristorante pizzeria con cucina locale.
Specialità: pappardelle con ragù di pesce spada
Specialità: carne alla brace
Specialità: buttera di cinta senese in due cotture, pappardelle al cinghiale
Una stella Michelin.
