Hostaria Il Simposio

barbio68 (1 pareri)

Parma (PR)

(5/5) lunedì 21-03-2011

Semplicemente fantastico! finalmente un locale dove vale la pena andare per occasioni, cene romantiche o anche solo per concedersi uno sfizio gustativo. il locale è di dimensioni raccolte, giuste per passare qualche ora in tranquillità, con colori e ambientazione calda e raccolta. I gestori sono cortesi, attenti e non eccessivamente formali, ma senza essere invadenti. ma veniamo ai piatti in cui la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione fa quasi gridare al miracolo! Abituati da tempo a titoli altisonanti per descrivere preparazioni assolutamente convenzionali in cui spesso le pecche vengono coperte da salse e aromi a profusione, ci siamo stupiti di un menù senza fronzoli e di un gusto che si esaltava ad ogni boccone! nient'altro da dire, alta cucina, senza tirarsela! un applauso alla cuoca, a tutto lo staff e all'idea che ha portato alla realizzazione di questo locale. a presto. Sicuramente

Prezzo: giusto | Servizio: eccellente

leles (1 pareri, 1 bookmarks)

Mantova

(5/5) sabato 22-05-2010

finalmente ho trovato un ristorante dove mangiare bene. Nel centro di Mantova,una cucina tradizionale e creativa veramente curata e sfiziosa. Da segnalare le spettacolari tagliatelle fatte in casa con le spugnole,il tonno rosso scottato con olio alla vaniglia e sale rosa dell'Himalaya...non perdete i doci tutti fatti dal bravissimo chef. tavoli ben distanziati e servizio veramente simpatico e curato. il locale è moderno e colorato con un'eccellente carta dei vini..

Prezzo: giusto