barbio68 (Parma)

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  • Hostaria Il Simposio

    Hostaria Il Simposio

    Via Portichetto 14 | 46100 Mantova (MN)

    21-03-2011

    Semplicemente fantastico! finalmente un locale dove vale la pena andare per occasioni, cene romantiche o anche solo per concedersi uno sfizio gustativo. il locale è di dimensioni raccolte, giuste per passare qualche ora in tranquillità, con colori e ambientazione calda e raccolta. I gestori sono cortesi, attenti e non eccessivamente formali, ma senza essere invadenti. ma veniamo ai piatti in cui la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione fa quasi gridare al miracolo! Abituati da tempo a titoli altisonanti per descrivere preparazioni assolutamente convenzionali in cui spesso le pecche vengono coperte da salse e aromi a profusione, ci siamo stupiti di un menù senza fronzoli e di un gusto che si esaltava ad ogni boccone! nient'altro da dire, alta cucina, senza tirarsela! un applauso alla cuoca, a tutto lo staff e all'idea che ha portato alla realizzazione di questo locale. a presto. Sicuramente

barbio68

Località
Parma

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