Cucina eccessiva in tutti i sensi: porzioni abbondanti e ridondante di sapori che talvolta il palato non riesce ad abbinare, come i cappellacci al tartufo vanificati da una prepotente fonduta di formaggi. Cucina regionale di terra che spazia dal bisonte all'anatra. Generosi e calorici i dolci, vini appropriati e conto dai 40 ai 45 euro.