"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
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mappa | loc. Ravinali 19 | Roddi (CN)
Location magnifica. Una moderna osteria con camere dalla vista impagabile su vigneti e noccioleti, immersa nelle colline della bassa Langa del Barolo. Vitello tonnato con cuore di vitello crudo e scorza di girello, baccalà mantecato con tortino di zucca, agnolotti di testina e porri con salsa di rafano e mele. Ottima varietà di secondi anche se più tradizionali e ampia e accurata selezione di formaggi. Tra i dolci, l'accento cade su una sfiziosa scelta di sorbetti. Solida carta dei vini, con una forte impronta locale e con diverse etichette francesi.
mappa | via Del Giardinetto 6 | Collecchio (PR)
La struttura sorge in zona preparco, tranquilla e circondata da un comodo e ampio parcheggio. Dall'hotel si può accedere alle piscine che anche se non riservate esclusivamente ai clienti, rimangono comunque un servizio apprezzabile e molto piacevole, inoltre, in caso di necessità o capriccio, all'interno sono disponibili un centro estetico e un parrucchiere. Il servizio ristorante copre dalla prima colazione alla cena. Aperitivo serale da migliorare, ma cena, indirizzata prevalentemente verso un menu di terra, promossa a pieni voti. Buono anche il servizio e complimenti per la vasta scelta di champagne.
mappa | piazza Margherita, 9 | Castelbuono (PA)
Nel cuore del parco delle Madonie, troviamo questa pasticceria pluripremiata che ancora oggi utilizza per la lavorazione dei suoi prodotti il sistema del lievito madre, oltre che un'accurata scelta degli ingredienti. Ottimi i panettoni tradizionali o quelli al pistacchio di Bronte, ma anche quelli con pere e cioccolato. Assolutamente da non perdere i mannetti, dolci a base di manna e cioccolato bianco.
mappa | vicolo Colombina, 5 | Bologna (BO)
Situato a due passi da piazza Maggiore, il locale si presenta semplice e ricercato al tempo stesso. La cucina riprende quella del territorio in chiave più elaborata, lasagnette al ragù di cortile e gramigna con salsiccia. Buone le costoline di mora romagnola come le verdure croccanti che accompagnano i secondi. Curata e ampia la carta dei vini, servizio garbato e prezzi medio-alti.
mappa | corso Vercelli 56 | Torino (TO)
Eccellente il gelato alla nocciola e altrettanto buoni i gianduiotti di loro produzione.
mappa | via Vittorio Emanuele II, 143 | Catania (CT)
Enoteca e negozio di gastronomia che propone prodotti regionali come il pesto catanese preparato con pomodorini secchi, finocchietto, pinoli e peperoncino, ma anche confetture, conserve, rosoli e prodotti da forno.
mappa | piazza San Placido, 7 | Catania (CT)
Da piazza Duomo si arriva a questo laboratorio dopo una breve passeggiata. Entrando, troviamo dolci e biscotti ordinatamente esposti in una grande madia d'epoca. Artigianalmente si producono le cassatelle di Agira, le olivette di Sant'Agata, fatte con mandorle, zucchero e scorzette di limone, il buccellato e le nocatole. L'elenco delle prelibatezze è interminabile. Altre cose da non lasciarsi sfuggire sono i rosoli alla cannella, al mandarino e alla liquirizia.
mappa | via Ponte Marino 3 | Ravenna (RA)
Ristorante a conduzione familiare situato nel centro storico della città , più precisamente, all'interno dell'isola pedonale. Ambiente non troppo grande ma accogliente, personale disponibile e prezzi onesti. La cucina, tipicamente romagnola, prepara un'ottima pasta fatta in casa con ragù, funghi o verdure, grigliate di carne e di pesce e, per finire, crema di Ravenna con castagne. Decisamente consigliata la prenotazione.
mappa | Lungo Adda Mazzini 22 | Pizzighettone (CR)
Chiamarla semplicemente pasticceria, vorrebbe dire non rendere giustizia a una qualità che vanta quarant'anni d'esperienza. Da provare il pan del Re, dolce locale a base di pasta frolla, amaretti e uvetta. Non da meno la torta a strati, i cioccolatini, le praline e la superba Venere nera, una mousse al cioccolato e nocciola ricoperta di glassa lucida al cacao.
mappa | via Verdi, 25/a | Parma (PR)
Drogheria di alto livello alle porte del centro. La qualità dei prodotti offerti è impeccabile e non strettamente nazionale, ma il cavallo di battaglia sono sicuramente i vini che denotano una scelta accurata e professionale fino all'eccesso. Tra le numerose etichette può capitare di trovarne anche alcune, ottime, praticamente sconosciute, prodotte da piccoli vignaioli. Mi permetto tuttavia di consigliare una maggiore tolleranza nei confronti di quel cliente che, suo malgrado, non ha alcuna nozione di ciò che ha davanti.
mappa | Bastioni Di Porta Volta 15 | Milano (MI)
Un tempo biglietteria dei tram e degli autobus, oggi locale che del suo passato ha mantenuto il nome e le caratteristiche strutturali: lungo e stretto. Colazioni al mattino, panini e pochi piatti tra primi e secondi a pranzo e cocktail e birra alla sera. Sempre alla sera, la musica è una costante con dj e serate a tema. Al "piano alto" troviamo un caratteristico spazio all'aperto. Possibilità di prenotazione.
mappa | via Aurelio Saffi 29 | Santarcangelo Di Romagna (RN)
Locale caratteristico, molto caratteristico, che attraverso diverse ambientazioni ripercorre alcuni momenti storico-culturali del posto. La cucina proposta è tipicamente romagnola, gustosissima e pesante. Vengono sfornate senza sosta piadine che accompagnano salumi e squaquerone, paste al ragù, tagliatelle alla Minghina (con pomodoro e verdure di stagione) e secondi di ottima carne. I prezzi oscillano tra i 30 e i 40 euro a seconda di cosa si beve. Locale assolutamente da provare.
mappa | via Francesca, 72/B | Rodigo (MN)
Nei pressi del fiume Mincio troviamo questa osteria condotta con passione e ottimi risultati dai due chef, Fabio Bettegazzi e Alex Bolzacchini. I piatti proposti sono quelli tradizionali: tortelli di zucca, riso alla mantovana e secondi piatti a base di pesce di fiume o di ottima carne.
mappa | piazza Broletto 8 | Mantova (MN)
A pochi passi dalla splendida piazza Sordello, questa pasticceria da anni propone, oltre agli altri prodotti, i dolci tipici del mantovano: la sbrisolona, la torta di tagliatelle e i risini, piccoli budini di riso. Immancabile, nel periodo natalizio, l'anello di Monaco, dolce a base di pasta molto lievitata ricoperto di glassa, l'aspetto è quello di un panettone con un buco nel mezzo come le ciambelle.
mappa | via Giovanni Fantoni, 26 | Milano (MI)
Trattoria in zona San Siro la cui cucina e la cui cortesia sono sempre all'altezza delle aspettative. Strepitoso il risotto con l'ossobuco e non da meno la cassoela. Dolci fatti in casa, cantina di buon livello, ma prezzi piuttosto alti.