"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
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mappa | piazza Margherita, 9 | Castelbuono (PA)
Nel cuore del parco delle Madonie, troviamo questa pasticceria pluripremiata che ancora oggi utilizza per la lavorazione dei suoi prodotti il sistema del lievito madre, oltre che un'accurata scelta degli ingredienti. Ottimi i panettoni tradizionali o quelli al pistacchio di Bronte, ma anche quelli con pere e cioccolato. Assolutamente da non perdere i mannetti, dolci a base di manna e cioccolato bianco.
mappa | corso Sebastopoli 161 | Torino (TO)
Tomini freschi della Valle d'Aosta e acciughe al tartufo bianco d'Alba, una vera chicca. Ottima gastronomia le cui specialità sono soprattutto gli agnolotti e le salsiccette di puro suino. Ampia scelta anche di vini e formaggi.
mappa | via Giacomo Leopardi, 36 | Torre a Mare (BA)
Ambiente moderno, curato ed elegante, un bel cortile interno e una cucina creativa a tutto pesce; una nouvelle cuisine che riesce a mantenere l'anima della cucina di tradizione. Insalata tiepida di mare, spaghettoni ai crostacei, ricotta di bufala e ricci e il pescato del giorno. Caruccio.
mappa | via Borgo Palazzo 27 | Bergamo (BG)
Nei pressi del centro storico, in un antico locale del 600, accogliente e dotato di una saletta privata, si è attesi da personale sorridente e in costume locale. Pure il menu è in costume locale, è scritto in dialetto bergamasco. Salumi tipici, formaggi, pesce di lago, e selvaggina. Buoni i tagliolini all'uovo isabella e il filetto di manzo in salsa di vino rosso e tartufo
mappa | largo Appio Claudio 346 | Roma (RM)
Marito e moglie conducono da anni questa osteria, con passione, impegno e tanta semplicità . Sono da assaggiare i rigatoni all'uovo con cacio, pepe e tartufo nero, gli gnocchetti con gamberi rossi, menta e piselli. Ottimi anche i dolci, tra cui un tiramisù personalizzato e le bombe calde mignon su salsa di arancia o gianduja.
mappa | vicolo Pier Pettinaio, 7 | Siena (SI)
Si trova nel centro storico a pochi passi da piazza del campo. Le proposte attingono da una cucina tipica con fiorentine, carni chianine, funghi e tartufo. Cantina discreta con numerose etichette locali.
mappa | via Francesca, 72/B | Rodigo (MN)
Nei pressi del fiume Mincio troviamo questa osteria condotta con passione e ottimi risultati dai due chef, Fabio Bettegazzi e Alex Bolzacchini. I piatti proposti sono quelli tradizionali: tortelli di zucca, riso alla mantovana e secondi piatti a base di pesce di fiume o di ottima carne.
mappa | piazza San Placido, 7 | Catania (CT)
Da piazza Duomo si arriva a questo laboratorio dopo una breve passeggiata. Entrando, troviamo dolci e biscotti ordinatamente esposti in una grande madia d'epoca. Artigianalmente si producono le cassatelle di Agira, le olivette di Sant'Agata, fatte con mandorle, zucchero e scorzette di limone, il buccellato e le nocatole. L'elenco delle prelibatezze è interminabile. Altre cose da non lasciarsi sfuggire sono i rosoli alla cannella, al mandarino e alla liquirizia.
mappa | via di Grotta Perfetta 125 | Roma (RM)
Buon punto di riferimento in una zona piuttosto "scarsa" sotto il profilo gastronomico. Buoni i gusti alla frutta ma molto meglio le creme che insieme ai gusti più tradizionali, propongono delizie come il fior di pistacchio, il biscotto (ricoperto di Novellini) e la nocciola piemontese. Oltre ai gelati e ai soliti semifreddi possiamo gustare una fonduta di cioccolato in cui immergere il cono.
mappa | via Dei Tinelloni 10 | Monte Porzio Catone (RM)
Conto abbordabile per un locale tutto "romanesco": amatriciana, carbonara, coratella con i carciofi e l'immancabile coda alla vaccinara. Dolci, ovviamente, fatti in casa.
mappa | viale Vittorio Emanuele Orlando 14 | Città Di Castello (PG)
Per chi ama i funghi, questa cucina è una delizia per il palato, fettuccine con i porcini, vellutata ai porcini e filetto al cartoccio con i porcini, ma anche crostini al "nero di Norcia", gnocchi al tartufo e selvaggina. I prezzi non sono propriamente bassi, ma in linea con ciò che si ordina e con la qualità del cibo.
mappa | via Nastro Verde, 44 | Sorrento (NA)
Il locale, alla buona, si affaccia direttamente sul golfo di Sorrento offrendo una veduta mozzafiato. Buoni sia i piatti di mare, preparati con pesce freschissimo, sia gli gnocchi alla sorrentina. Tra le loro proposte, vanno segnalate le linguine in cartoccio ai frutti di mare.
mappa | viale Fratti 20 | Parma (PR)
Locale un po' freddo ma spazioso e arredato con gusto. Il servizio è suscettibile dell'umore del giorno e i piatti non sempre sono all'altezza. Molto meglio invece altre proposte meno impegnative per la cucina. Interessante l'idea della saletta di lettura, sfruttabile soprattutto al pomeriggio.
mappa | loc. Torrecola 6 | Spoleto (PG)
Ristorante in collina immerso nel verde la cui cucina non tradisce le aspettative. Brioche pecorino e ciccioli con guanciale alla salvia, stringozzi con asparagi selvatici e coscia d'anatra al foie gras. Ottimi dolci (tortino di cioccolato allo Strega) e una buona carta dei vini affiancata da un'altrettanto valida selezione di birre.
mappa | via Cardeto 8 | Ancona (AN)
Cucina eccessiva in tutti i sensi: porzioni abbondanti e ridondante di sapori che talvolta il palato non riesce ad abbinare, come i cappellacci al tartufo vanificati da una prepotente fonduta di formaggi. Cucina regionale di terra che spazia dal bisonte all'anatra. Generosi e calorici i dolci, vini appropriati e conto dai 40 ai 45 euro.