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Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
I rating di uebservis
| 5 stelle: | (27) | |
| 4 stelle: | (155) | |
| 3 stelle: | (125) | |
| 2 stelle: | (17) | |
| 1 stella: | (3) |
Locali preferiti
- 1. Caseificio Borderi (Siracusa)
- 2. Pasticceria Iginio Massari (Milano)
- 3. La Tana del Polpo (Bari)
- 4. Cracco (Milano)
- 5. Antico Vinaio (Firenze)
- 6. I Masanielli - Francesco Martucci (Caserta)
- 7. Pansa (Amalfi)
- 8. Eataly (Torino)
- 9. Guido Gobino (Torino)
- 10. Scaturchio (Napoli)
- 11. Osteria del Cavaliere (Roma)
- 12. Sikelia (Bologna)
- 13. Trippaio del Porcellino (Firenze)
- 14. Sorbetteria Castiglione (Bologna)
- 15. Il Latini (Firenze)
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Merlo
mappa | via De Gombruti 2/D | Bologna (BO)
Ristorante di livello medio-alto per qualità, ambiente e prezzi. Molto buoni i piatti di pesce (tagliata di tonno); offre un anche un menù "di terra" con piatti tradizionali bolognesi.
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La Corte Dei Ghiottoni
mappa | via Jacopo Della Quercia 2 | Bologna (BO)
Buon ristorante di pesce. Antipasti, primi e secondi sono realizzati con grande perizia (segnalo le orecchiette ai gamberi e il branzino al forno); forse manca un po' di fantasia nel menu, un po' troppo tradizionale. Impeccabile il servizio.
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Aroma de Roma
mappa | via Alessandrini, 19 | Bologna (BO)
Un piccolo angolo di Trastevere a Bologna, gestito da un proprietario di rara simpatia. Tra vecchie insegne alle pareti e la maglia di Totti appesa al soffitto si possono gustare i classici della cucina romana: tonnarelli cacio e pepe (fatti in casa, strepitosi), amatriciana, fiori di zucca ripieni, abbacchio, il tutto innaffiato da un buon calice di vino. Da provare, consigliatissimo.
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Antica Osteria Romagnola
mappa | via Rialto, 13 | Bologna (BO)
"Osteria" è un termine riduttivo per questo locale. L'ambiente è elegante e romantico, luci soffuse, candele sul tavolo, si parla a bassa voce, e la cucina è al livello di un ristorante di classe. Menu non strettamente romagnolo, a dispetto del nome, ma genericamente emiliano. Anzi, "padano": lasagnette bianche, tortellini in crema di parmigiano, risotto agli asparagi, brasato di manzo al sangiovese, filetto di maiale in crosta. Ci sono poi i piatti di pesce, che non ho provato ma che mi hanno fatto un'ottima impressione. I prezzi sono medio-alti, e il conto lievita in fretta, soprattutto se si ordina del vino, ma il rapporto con la qualità è più che buono.
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Bolognese
mappa | via Cesare Boldrini 1 | Bologna (BO)
Dove meno te lo aspetti, in un palazzo anonimo di fronte alla stazione, puoi ancora trovare la "vera" cucina bolognese. Affettati, tortelli, tagliatelle, il carrello dei bolliti compongono la parte "forte" del menu. La cantina e il bar sono ben riforniti, e la zuppa inglese è forse la migliore di Bologna. Il servizio è competente ed efficiente, i tempi di attesa sono ridotti al minimo.
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Battibecco
mappa | via Battibecco, 4/b | Bologna (BO)
Si definisce "trattoria" forse per darsi un'aria di rusticità, che oggi va tanto di moda, ma è un ristorante di lusso, per l'ambiente e per il menu. Piatti sia di mare che di terraferma, belli da vedere, oltre che buoni. Meritano una citazione gli spiedini di gamberi in crema di pistacchio e i rigatoni con cannocchie. Prezzi comprensibilmente sopra la media.
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Da Matusel
mappa | via Bertoloni, 2 | Bologna (BO)
Buon ristorante di pesce (ma serve anche piatti "bolognesi"). Molto buoni i primi (ravioli con ripieno di cernia, tagliolini al nero di seppia), discreti i secondi (calamari ripieni, pesce spada, trancio di tonno al pesto). Buona scelta di vini. Arredamento da vecchia osteria, servizio efficiente e veloce.
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Papa Re
mappa | piazza Dell'Unità 6 | Bologna (BO)
Più ristorante che trattoria, è un locale a conduzione familiare, con un personale cordiale e disponibile. Piatti tradizionali (gnocchi, carrello dei bolliti) presentati con grande eleganza; non ci si limita alla tradizione bolognese, ma vengono proposte anche specialità di altre regioni (la tartare di carne piemontese). Ambiente elegante, ma per nulla formale.
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Zenzero
mappa | via Fratelli Rosselli, 16 | Bologna (BO)
Originale e un po' caotico. Cucina fusion che accosta la tradizione italiana a quella giapponese: tempura, tofu, seitan accanto a ravioli e filetto. I risultati non sono sempre all'altezza delle intenzioni, ma comunque si mangia discretamente. Per chi lo desidera c'è anche un menu vegetariano. Locale sempre pienissimo (indispensabile prenotare) e decisamente rumoroso; i tempi di attesa sono a livelli di guardia.
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Hostaria San Carlino
mappa | via San Carlo, 16 | Bologna (BO)
Un angolo di Sardegna nel centro di Bologna. L'impronta isolana è marcata nei primi (malloreddus, culurgionis), nei secondi (agnello, pecorino alla piastra), nella carta dei vini (vermentino, cannonau) e dei liquori (mirto). Pochissimo pesce, ma è una sorpresa solo per chi non conosce la cucina sarda. Personale giovane e interamente sardo, ambiente informale e allegro.
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Grassilli
mappa | via Del Luzzo 3 | Bologna (BO)
Un cuoco svizzero per uno dei ristoranti più "bolognesi" della città. Discreta la terrina di anatra, impeccabili le tagliatelle al ragù, buona carta dei vini. Ambiente retro', con pareti tappezzate di foto in bianco e nero di cantanti lirici, e servizio rapido ed efficiente.
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San Franzisco
mappa | piazza Malpighi 8 | Bologna (BO)
Un ristorante raffinato ma con un tocco informale e tanta creatività. Menu non legato al territorio: spiccano i piatti di mare e le rivisitazioni "fusion". Qualità ottima, presentazione curata, camerieri e proprietario gentili e prodighi di consigli. Prezzi medio-alti.
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Il Tinello
mappa | via dei Giudei, 1 | Bologna (BO)
Il locale è piccolo (meglio prenotare), l'arredamento senza fronzoli, la cucina ottima. Antipasti emiliani di ogni tipo, paste all'uovo (su tutte le strette all'ortica), secondi di manzo o di maiale (filettino all'aceto balsamico), dolci tradizionali e una buona carta dei vini (anche al calice). Servizio rapido e personale cordiale e disponibile a spiegare il menu.
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Gigi Al Bulgnais
mappa | via Aurelio Saffi, 8 | Bologna (BO)
Uno dei migliori ristoranti che abbia provato a Bologna: sa coniugare la tradizione con l'alta cucina. Passatelli in crema di parmigiano eccellenti, grazie anche a una spolverata di tartufo, un filetto che si scioglie in bocca, dolci golosissimi. Prezzi medio-alti, ma tutto sommato onesti per la qualità offerta. Ambiente elegante e sobrio; ha anche un giardinetto interno per la bella stagione. Servizio rapido.
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La Montanara
mappa | via Augusto Righi 15 | Bologna (BO)
Minuscola trattoria (è indispensabile prenotare) con una solida tradizione. Ottimi gli antipasti, primi per me ingiudicabili (non li ho provati), discreti i secondi (faraona alle castagne). Cantina adeguata e servizio impeccabile.