"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
Il Mio Libro PreferitoGuerra e pace
Il Mio Film PreferitoThe reader
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mappa | largo Martiri Della Libertà 14 | Gonzaga (MN)
Ristorante di livello, sobrio ed elegante. La cucina è quella del territorio pensata e preparata a regola d'arte da Alberto Negri e dalla moglie Cristina. Mousse di parmigiano con le pere, sorbir di cappelletti, tortelli di zucca o rape rosse, verdura caramellata. Tra i secondi proposti la scelta non è delle più semplici, ma val la pena assaggiare il vitello tonnato preparato senza la maionese e il petto d'anatra con miele e mandorle. C'è pure un budino di gorgonzola con composta di fichi e mele. Notevole selezione di distillati e discreta carta dei vini dedicata al Nord Italia, privilegiando, tuttavia, le etichette mantovane.
mappa | via Francesca, 72/B | Rodigo (MN)
Nei pressi del fiume Mincio troviamo questa osteria condotta con passione e ottimi risultati dai due chef, Fabio Bettegazzi e Alex Bolzacchini. I piatti proposti sono quelli tradizionali: tortelli di zucca, riso alla mantovana e secondi piatti a base di pesce di fiume o di ottima carne.
mappa | piazza Broletto 8 | Mantova (MN)
A pochi passi dalla splendida piazza Sordello, questa pasticceria da anni propone, oltre agli altri prodotti, i dolci tipici del mantovano: la sbrisolona, la torta di tagliatelle e i risini, piccoli budini di riso. Immancabile, nel periodo natalizio, l'anello di Monaco, dolce a base di pasta molto lievitata ricoperto di glassa, l'aspetto è quello di un panettone con un buco nel mezzo come le ciambelle.
mappa | via Ossario, 27 | Solferino (MN)
Le proposte sono quelle tradizionali dell'Alto Mantovano: capunsei, tra i primi piatti e gli stracotti e il lesso tra i secondi. In stagione vengono servite anche le lumache. Le stanze al piano superiore offrono l'opportunità anche di un eventuale pernottamento.
mappa | via Parma 82 | Asola (MN)
I pochi coperti, i tavoli ben distanziati e l'ambiente silenzioso, rendono questo locale complice e intimo, ideale per le serate a due. Ottimo il crudo e il culatello, ma gli antipasti da non perdere rimangono quelli a base di pesce crudo. Tra i primi, riso con salsiccia di tonno, tra i secondi, stoccafisso al forno e anguilla marinata. Per chi non ne avesse a sufficienza, è possibile proseguire con cannoli siciliani, salame dolce servito con le lingue, o il gelato di loro produzione.
mappa | strada Beverara 110 | Acquanegra Sul Chiese (MN)
Un vecchio mulino ristrutturato all'interno del Parco dell'Oglio rende l'arrivo in questo posto molto suggestivo. Tra i primi troviamo una chicca quale il risotto con le rane e i più classici, ma sempre buoni, tortelli di zucca. Tra i secondi la scelta spazia tra le tagliate di manzo o di cavallo, luccio in salsa e baccalà .
mappa | via Brunelli 110 | Acquanegra Sul Chiese (MN)
Una buona cucina tipica che, in alternativa, propone una pizza altrettanto valida, sia nella scelta, sia nella qualità dei prodotti utilizzati: ben farcita, leggera e croccante. Da provare quella della casa, condita con salsiccia, funghi e cipolla.
mappa | vicolo Bonacolsi, 4 | Mantova (MN)
Condotto da Andrea Bini, l'osteria comunica direttamente con l'Aquila Nigra, ristorante decisamente più conosciuto e di proprietà dei genitori. Il risultato è senza dubbio molto buono, un ambiente sempre accogliente, ma più informale. Le proposte della cucina attingono dalla tradizione mantovana, aggiungendo piatti di stagione e un'ampia scelta di formaggi e salumi. Cantina non vasta, ma ben selezionata.