I pochi coperti, i tavoli ben distanziati e l'ambiente silenzioso, rendono questo locale complice e intimo, ideale per le serate a due. Ottimo il crudo e il culatello, ma gli antipasti da non perdere rimangono quelli a base di pesce crudo. Tra i primi, riso con salsiccia di tonno, tra i secondi, stoccafisso al forno e anguilla marinata. Per chi non ne avesse a sufficienza, è possibile proseguire con cannoli siciliani, salame dolce servito con le lingue, o il gelato di loro produzione.
BIGOLI CON CARBONARA DI BOTTARGA
