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mappa | via Giovanni Lupo 29 | Grugliasco (TO)
Qui la cucina tipica piemontese è eseguita con grande attenzione, con un occhio di particolare riguardo alla scelta degli ingredienti.
mappa | via Cerialdo, 28 | Prascorsano (TO)
Qui ho mangiato la miglior battuta di carne cruda della mia vita
mappa | via Valperga 23 | Busano (TO)
Adatto per un pasto veloce e a buon mercato
mappa | via San Francesco da Paola, 4 | Torino (TO)
A torino il mio locale preferito. Ambiente rilassato, locale caldo, ben arredato e accogliente, cucina di ottimo livello a prezzi adatti alla crisi. Se proprio devo muovere un appunto, non mi garba tanto il dover andare in cantina a scegliere il vino, ma sono piccolezze.
mappa | via Bodoni, 7/B | Torino (TO)
L'enoteca più fornita della città. Trovate tutto, ma proprio tutto, il meglio che il Piemonte ha da offrire in fatto di vino.
mappa | via San Domenico 12/b | Torino (TO)
Forse la cucina è un tantino pretenziosa, vista anche la giovane età dei titolari, ma i ravioli di barbabietola al gorgonzola li ho trovati buonissimi. Per secondo, ho preso il brasato che non mi ha entusiasmato. Se devo dare un giudizio complessivo, promette bene e ci sono ampi margini di miglioramento.
mappa | via Luigi Capriolo, 45 | Torino (TO)
Consigliato da amici, ma non l'ho trovato eccezionale, né come qualità né come servizio. Tra le portate, mi è piaciuta la carne cruda e il bonet. Sui 40 euro.
mappa | via Rivera 7 | Mercenasco (TO)
Se siete appassionati della bagna cauda e dei fritti piemontesi, questo è il posto che fa per voi.
mappa | via Roma 48 | Candia Canavese (TO)
Questo è decisamente uno dei miei ristoranti preferiti. Cucina tipica canavese, ma pronta a qualche studiata, e riuscita, sperimentazione. Qui ho mangiato un piatto semplicemente perfetto: i tajarin al ragù di salsiccia e crema di peperoni. A prima vista sembrerebbe più che indigesto, ma la mano del cuoco l'ha reso grandioso. Ci tornerò appena possibile.
mappa | piazza Solferino, 3 | Torino (TO)
Immancabili il bollito e il fritto misto di questo locale. La cucina offre anche alcuni piatti di mare ma non sono niente di trascendentale. Sui 50 euro, forse troppi.
mappa | via Gian Francesco Bellezia, 37 | Torino (TO)
Parliamo di una trattoria storica nel quartiere di porta palazzo. Le ricette sono quelle tradizionali, ma questo è uno dei pochi locali della città in cui vengono ancora eseguite a regola d'arte. La crema di cipollotti, robiola e grissino al pecorino è fenomenale. Per gli amanti del vino, in cantina c'è da sbizzarirsi.