Ultimi pareri di Omorzo
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La Ghironda
Cucina eccellente! Una sola visita non basta per godere di tutti i piatti imperdibili che offre il menù. I tortelli di zucca e di erbetta sono straordinari, sia per il ripieno sia per la pasta (sottile, squisita, si scioglie in bocca). Culatello non ne ho trovato, ma i salumi (al prezzo meritatissimo di 10 euro) sono il doppio delle porzioni che si vedono in giro normalmente a 7/9 euro e di qualità decisamente superiore. Gli ortaggi marinati e sott'olio, così come la giardiniera, da soli meriterebbero il viaggio, ma sono in compagnia delle migliori mostarde che abbia mai assaggiato! Devo tornare per assaggiare gli altri primi, soprattutto una zuppa di carciofi che ho solo annusato e che mi ha lasciato l'acquolina in bocca. La trippa in umido è vicina alla perfezione. Le porzioni abbondanti non mi hanno permesso di provare i dessert, ma rimedierò presto. L'ambiente è semplice e un po' sotto tono rispetto alla cucina, ma quando si è seduti si bada solo alla meraviglia dei piatti. Il servizio è premuroso, simpatico e sarebbe degno di un ristorante di lusso: invece la ghironda è una trattoria curata, senza pretese e con un rapporto tra qualità e prezzo di rara convenienza. Con 35/40 euro di mangia meglio che in tanti locali "stellati" dove si spende il doppio.
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La Ghironda
Il rapporto qualità/prezzo è straordinario, il che non significa che sia un locale economico! Ho speso 40,00 euro per una cena squisita, con i migliori tortelli di zucca che io conosca, con un piatto di rognoncini trifolati degni delle più celebri maisons francesi; il gelato di panna, menta e liquirizia è qualcosa di indescrivibile, un'estasi del gusto. Chi parla di menù banale e misero deve essere uno che fa colazione pranzo e cena ogni giorno da Ferrán Adrià... beato lui! Le porzioni sono tutt'altro che misere, tant'è che ho rinunciato all'antipasto per arrivare al dolce. Il locale non sarà incantevole come i "Relais & Châteaux" ma si mangia sicuramente altrettanto bene. Il mio preferito!