Ultimi pareri di hungry

• Osteria di Respiccio

  ★ ★ ★ ★ ★

    22-10-2008

  Sono stata recentemente a mangiare in quest'osteria, che dire...atmosfera molto accogliente e calda, dallo stile rustico e genuino. Per iniziare abbiamo scelto un misto di salumi tipici ottimi, accompagnati da fragrante torta fritta, leggera, non unta. Di primo ci è stato proposto un tris, di cui: il savaren, squisito risotto a base di funghi porcini e polpettine di vitello, avvolto da spalla cotta, i tagliolini verdi con sugo di stracotto,dal sapore divino e i cappellacci con ripieno di radicchio rosso e asiago, veramente buoni! Di secondo abbiamo assaggiato il filetto di maiale nero con la marmellata di cipolla rossa, un abbinamento di gusti unici,da provare! Sicuremente torneremo ad assaggiare il resto dei prestigiosi piatti che ci siamo persi, come i tortelli di polenta al sugo di cinghiale o le lumache in umido!