Ultimi pareri di cippalippa

• Al Castello

  ★ ★ ★ ★ ★

    22-10-2008

  Consigliato a chi ama il pesce! Antipasti crudi e cotti strepitosi! insalata tiepida di polpo con gamberi saltati e carpaccio di branzino, polpette di orata o branzino; crudità di gamberi e scampi con tartara di tonno, ombrina o branzino, ostriche... Primi piatti da intenditori con pasta fatta in casa come trofie alle vongole e astice, ravioli di pesce succulenti, gnocchi di patate con vongole, tagliolini al sugo d'orata, paccheri ai pomodorini e gamberi... Secondi piatti con dorata di calamari e gamberi, (niente a che vedere con il solito fritto misto), rombo chiodato con pomodorini e olive taggiasche, tagliata di tonno insuperabile.. Dolci da sbalordire: cannolo alla crema di mascarpone (incredibilmente leggero), piramide ai tre cioccolati, (basta il nome), tortino di cioccolato fondente su letto di crema inglese, millefoglie allo chantilly con fragoline fresche, sorbetti vari e lista dei vini di un buon livello. Per chi non vuole pesce c'è sempre qualcosa di altrettanto succulento..