Oramai presente sulle guide più importanti, la Nuova trattoria del forestiero sembra per location la casa della nonna. In realtà la signora Rosanna, unica cuoca del locale con i suoi modi estremamente affabili inizierà a parlare con voi di un po' di tutto facendovi sentire davvero a casa. Il menù è praticamente all'80% tipico regionale e non a caso abbiamo ordinato due casarecce alla norma (piatto tipico catanese) e involtini di carne ripieni (specialità della casa). Premesso che non esistono piatti o ragù precotti, per cui mettetevi comodi o cambiate locale se avete intenzione di fare presto. Io dico soltanto che ogni portata è un premio per la vostra attesa e per le vostre papille gustative. Due primi, due secondi (entrambi abbondanti ed eccezionali), un quarto di rosso e una coca zero in lattina con un digestivo finale a soli 35 euro. Questa per me è la vera filosofia della trattoria: porzioni decenti, prezzi onesti, e tempi rilassati (magari un po' troppo, ma ripeto per me ne è valsa la pena). Straconsigliato.
CUCINA TIPICA SICILIANA NORMA COTOLETTA ALLA PALERMITANA