Pan Et Vin

loc. Filey | 11020 Antey St Andrè (AO)
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loc. Filey | 11020 Antey St Andrè (AO)

+39 0166 548512

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Locale inserito da Bibi

Categorie: ristorante

Cucina: tipica

Bibi

Bibi

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02-09-2012

Piccolo ristorante un po' nascosto che la nuova gestione porta avanti con molto impegno e attenzione. Il locale dispone di pochi coperti e di due verande all'aperto. Ordiniamo un risotto ai porcini e una tagliata di controfiletto di fassone al sangue con le patate. Nell'attesa ci facciamo portare un tagliere di salumi e formaggi tipici del cui sapore, purtroppo, ci siamo subito dimenticati. Anche i porcini del risotto (tra l'altro consigliato da loro) non erano niente di che. Del tutto diversa invece la qualità del secondo: taglio pregiato, frollito a sufficienza, tenerissimo, cotto come richiesto e gustoso senza ricorrere a correzioni con pepe o spezie varie. Qualche dolce di loro produzione, qualche altro dalla pasticceria, carta dei vini assente.