strada Processione, 158 | 43011 Roncole Verdi (PR)
+39 0524 92569
Si respira la storia entrando nel ristorante campanini in località madonna dei prati: la storia della bassa, delle persone che ne hanno fatto la storia e dei piatti tradizionali. Si respirano anche vere e proprie folate di ottimo salume (culatello, spalla cruda e cotta quelli assaggiati e davvero super) accompagnate da una torta fritta a regola d'arte e giardiniera fatta in casa. Come primi abbiamo optato per due paste ripiene: una con caprino e salsa di porri, l'altra con taleggio e culatello e salsa di toma (forse un po' troppo sapide, ma certamente appetitose). Le porzioni sono abbondanti e la gentilezza delle signore in sala mi ha consentito di assaggiare anche una mezza porzione di trippa della nonna turivia molto buona e il gelato alla crema con antica ricetta del 1950 in cui si avverte la genuinità del prodotto. Qualsiasi vino viene servito anche in quartini. Da tornare per il carrello dei bolliti non appena le nebbie avvolgeranno la campagna circostante. Prezzo onesto considerando anche la quantità servita (per 2 antipasti, 2 primi, un mezzo secondo, mezzo litro di vino e un dolce 63 euro).
cena con i genitori seguendo i consigli della guida slow food. salumi eccezionali come la torta fritta che abbiamo anche gustato con il gorgonzola. primi squisiti, sopprattutto mi hanno stupito le caramelle al taleggio con culatello e per finire parmigiano reggiano con zabaione all'aceto balsamico. abbiamo potuto anche scegliere un ottima etichetta italiana tra le tante disponibili. Risultato: pieni e soddisfatti con Eur 35!!!
abbastanza deluso da questo locale che peraltro si presenta bene (come le trattorie di una volta) ci si aspetterebbe di piu', invece... tortafritta cosi-cosi' i salumi(niente di eccezionale)pagati a peso d'oro la spalla cotta semifredda il dolce buono, ma la porzione era lillipuziana puo' darsi che ritorni per provare i piatti tradizionali, magari saro' piu' fortunato.....
Pranzo domenicale. Gli antipasti erano così così (saleme molto fresco), la torta fritta buona. Eccellenti i primi. Abbiamo completato con del parmiggiano reggiano con salsine (normale). Conto onesto. Sistemazione abbastanza precaria, tanto ho dovuto chiedere io di essere spostato in quanto non c'era spazio per il passaggio. Non so se tornerò
locale... antico, piatti genuini e della tradizione. Titolari alla mano, tanto che spesso ci si fa 4 chiacchere insieme. Nel complesso, posto ideale per mangiate fra amici e in compagnia: Non è il posto ideale per fare colpo, ma se si vuole passare una serata allegra va bene. Piacevole, se il clima lo permette, la terrazza esterna. Suggerisco di assaggiare la selezione di prosciutto crudo e i tortelli di erbetta. Ottimi
PROSCIUTTO CRUDO TORTELLI ERBETTA
Sono rimasta molto delusa da questo posto, non ci metterò più piede... Ci hanno servito la spalla cotta fredda... poi ci hanno portato delle cipolline in agrodolce (ottime) calde, che nessuno gli aveva chiesto, dicendo "vi lascio anche queste..." si ma poi li ha messe nel conto come antipasto, subito dopo ci hanno detto che aveveno messo delle patate arrosto a scadare che io non ho mai visto, anche queste messe nel conto.... e bla bla bla, dal momento in cui siamo usciti per ultimi dal locale ( dopo che i gestori hanno finito di chiacchierare con alcuni loro amici....) dunque nel locale regnava pace e tranquillità la signora, parente di 2 banchieri, così ci è stato detto dal cuoco... "ha sbagliato il conto" o comunque poteva almeno chiederci se le patate e le cipolle erano di nostro gradimento! La torta fritta la comprerò la domenica pomeriggio c/affettati a parola e non più in giro per trattorie, da campanini sarà anche buona ma per quel che vale....
