Vedi, il mondo si divide in due categorie: chi ha la pistola carica e chi scava. Tu scavi.
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Il Mio Film PreferitoIl buono il brutto il cattivo
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoSette Peccati, Cavallino (LE)
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4 stelle: | (199) | |
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mappa | vicolo Alemagna 2 | Bologna (BO)
Vanta una lunga tradizione legata alla tipica ristorazione bolognese, soprattutto per i piatti di carne. La cucina è piuttosto varia, da quella tradizionale (pasta fresca tirata a mano, le tipiche paste ripiene, la cacciagione, la carne alla griglia) a quella raffinata con piatti a base di tartufo, asparagi e funghi freschi (ovviamente in stagione).
mappa | via Disciplina 70 | Rezzato (BS)
Piccola bottega dedicata a carni e salumi dove si vendono anche vini di pregio, formaggi, paste artigianali.
mappa | via Roma, 11 | Lucignano (AR)
Cucina del territorio rielaborata con maestria: penne al lardo di colonnata e porcini, filetto all'aceto, carpaccio con acciughe e capperi. Prezzo onesto, sui 30 euro vini esclusi.
mappa | lungomare Tenente Massaro, 14 | Bari (BA)
Non potete non ordinare i troccoli freschi ai gamberi, eccellente qualità delle materie prime e preparazione da manuale. Stessa cosa dicasi per le seppie e il polpo arrosto. Il locale non è grande ma ben arredato e confortevole. Servizio attento, prezzi onesti
mappa | via Borgo Giannotti, 508 | Lucca (LU)
Fascinoso locale ospitato in un palazzo del trecento. La cucina è tradizionale e si basa su materie prime genuine e di stagione, i tordelli sono di carne (buonissimi) e le paste sono tutte rigorosamente fatte in casa. Segnalo anche il coniglio alla cacciatore e la carne alla griglia.
mappa | via Dante 27 | Belgioioso (PV)
Proprio dietro l'ex convento dedicato a san francesco, propone una cucina creativa e tradizionale, fondata sulla materia prima del territorio.
mappa | via Garibaldi, 64 | Soragna (PR)
La cucina propone principalmente piatti della tradizione parmense. Tra le varie proposte, i sento di segnalare i ravioli di cipollotti con uova di quaglia e il savarin di riso con petto di piccione arrostito.
mappa | via San Giorgio, 36 | Lucca (LU)
Ottimi vini e ottima cucina, menu variegato che cerca di soddisfare anche vegetariani e vegani. Servizio veloce e competente sui consigli per gli abbinamenti piatti-vini. Lo consiglio a chi vuole mangiare bene senza spendere una follia.
mappa | via Fiascherino, 92 | Tellaro (SP)
Proposte di alto livello, soprattutto di mare con qualche "escursione" a terra. Indimenticabile, tra i primi piatti, la "amatriciana di mare". Piuttosto costoso, ma ne vale la pena.
mappa | via Santa Croce 5 | Castel Guelfo di Bologna (BO)
Una magnifica villa di campagna - bologna è a circa venti chilometri - dove l'atmosfera è sia calorosa che raffinata. Le varie sale sono arredate con mobili d'epoca e non manca un bello spazio all'aperto con tanto di piscina. La cucina, su cui regna un giovane cuoco colombiano, è fantasiosa, a base di ottime materie prime e a tratti entusiasmante per la perfezione delle cotture e degli accostamenti. Costoso, ma vale la pena.
mappa | via Ugo Foscolo 12 | Norcia (PG)
Buon posto dove assaggiare salumi e il pecorino di montagna, accompagnati da vini locali.
mappa | via Bighetti, 53 | Chiavari (GE)
Punto di riferimento per i buongustai a Chiavari, si trova nel centro storico della cittadina: l'ambiente è rustico e accogliente. Propone i piatti della tradizione ligure: minestrone alla genovese, farinata cotta nel forno a legna, panissa di cipollotti, zuppa di farro, stoccafisso, torte salate di ogni genere e l'immancabile pesto. Occorre sempre prenotare perchè richiama non soltato i liguri ma anche turisti e stranieri. Per il prezzo calcolate circa 25 euro a persona.
mappa | via Lampedusa 12 | Giulianova (TE)
Ristorante di un albergo a conduzione familiare, una sicurezza in materia di pesce fresco. Segnalo in primis gli antipasti crudi, bolliti e caldi, seguiti da un eccellente piatto di spaghetti alla bottarga. Se avete posto per i secondi, c'è l'imbarazzo della scelta tra il pescato del giorno. Sui 50 euro.
mappa | viale Regina Margherita, 18 | Cagliari (CA)
Arredo minimale, una grande veranda per l'estate, bancone del sushi e bar delle ostriche: tutto questo lo trovate in questo locale accattivante e moderno. La cucina è certamente all'altezza delle aspettative: piatti di mare preparati con materie prime di qualità, alcuni seguendo le tradizionali ricette dell'isola di carloforte. Ampia e interessante la carta dei vini, così come quella delle birre artigianali.
mappa | via Santa Radegonda, 16 | Milano (MI)
I panzerotti più buoni - e purtroppo più cari - del pianeta.