Più le cose cambiano...più rimangono le stesse!!
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Il Mio Libro PreferitoIl suggeritore
Il Mio Film PreferitoI guerrieri della notte
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDa Robertino - Roma
Perché dovreste leggere i miei pareriIl perchè sono affari vostri.......
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mappa | borgo XX Marzo, 15 | Parma (PR)
Locazione splendida ( palazzo d'epoca nel cuore di Parma );antipasto misto di salumi ( solamente discreto ); molto buoni sia i primi che i secondi; ottimo il dolce ( millefoglie da leccarsi i baffi ). Prezzo nella norma.
mappa | via Cortina 59 | Cortina di Alseno (PC)
Locale situato uscendo dal centro abitato di Cortina di Alseno, segnalato dalla guida "Osterie d'Italia 2006". Ottimo antipasto di petto d'oca affumicato con mostarde. Buoni i tortelli di zucca con carciofi. Buono il filetto d'angus al balsamico. Buoni i dolci ( colomba artigianale con scorzette di limone e crostata di susine ). Ottimo rum Saint Etienne della Martinica ( 12 anni ). Disponibilità e simpatia del gestore. Prezzo leggermente al di sopra della media........ma ci si può passare sopra quando si esce soddisfatti. Tornerò per dare l'assalto ai salumi ( che ho solo intravisto ma che avevano una gran bella cera ).
mappa | via Martiri della Libertà 7 | Varano Melegari (PR)
E' sempre bello tornare a divorare la pizza dell'Altra Buca e vedere che è sempre buona come la volta precedente. Ottima la new entry VA VA VUMA!!!! Complimenti a Barbara e a tutto il personale!
mappa | loc. Bersano 59 | Besenzone (PC)
Locale raffinato per palati raffinati;nulla è lasciato al caso. Se ci si reca alla Fiaschetteria non si può pretendere di spendere poco.........ma, una volta ogni tanto, ne vale veramente la pena. Ottime le caramelle al brasato con tartufo bianco e il savarin di riso con polpette ai 3 macinati.Buonissimi i dolci; carta dei vini per tutti i gusti e le tasche; servizio preciso, attento e mai asfissiante.
mappa | via Pietro Fainardi 1 | Parma (PR)
Cena a tre di venerdì sera:2 antipasti di pesce (tutto mare caldo composto da tre portate differenti + uno di mare semplice), un risotto ai porcini ( ottimo ) una pizza crudo e grana ( buona sia come pasta che come farcitura ), una grigliata di pesce, 2 dolci,un caffè, un distillato,una bottiglia di vino e una di acqua.Totale 90 euri. Locale nuovo nuovissimo, personale molto disponibile ma non fastidioso, molto bella la cucina separata dalla sala con una vetrata.
mappa | via La Spezia, 208 | Parma (PR)
Non ho mangiato la pizza ( ma mi sono riproposto di farlo la prossima volta) e quindi il mio giudizio si basa solo su primi e secondi. Buoni i tagliolini con i gamberetti e la frittura di calamari ma, forse per la troppa gente, le verdure alla griglia sono arrivate quando ormai avevo già finito il piatto. Nel complesso valuto la cucina soddisfacente. Nota negativa: i tavoli sono praticamente attaccati e, chi si trova in mezzo, a fine serata è da ricovero!
mappa | loc. Arzola di Valdena 12 | Borgo Val di Taro (PR)
Tornare ai Toscani è sempre un piacere ( soprattutto per il palato ). Polentina con funghi porcini e, acconentando la figlia, carpaccio di salmone affumicato. Tagliatelle al ragù di lepre e tagliolini ai porcini.......polpette di chianina ai funghi con verdure in pastella e ( mi sono tolto la voglia ) fegatelli con la rete ( a chi non piace il fegato assolutamente da evitare.......a chi non se lo nega ogni tanto, veramente imperdibile ). Panna cotta e fragole per concludere......caffè e bargnolino.