salsamenteria Baratta
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mappa | via Varano, 78 | Cella di Noceto (PR)
Locale a conduzione famigliare senza troppi fronzoli. Il locale è pulito ma non presenta caratteristiche particolari se non una veranda sul fronte. Il punto vincente è la cucina parmigiana fatta con buone materie prime e gustosa al punto giusto. Menu abbastanza ridotto ma garanzia di piatti espressi. Da provare i classici tortelli alle patate con sugo ai funghi e la tagliata di manzo all' aceto balsamico. sempre un ottimo locale in cui tornare volentieri
mappa | corso Roma, 76 | Busseto (PR)
Questo è uno di quei posti famosi dappertutto tranne che a Parma. Ci vedi i giapponesi, gli americani e qualche politico che passa di li,ma se chiedi ad un ragazzo di Parma se sà dove è Busseto cè il caso che ti dica che è in Piemonte...ignoranti! Qui è nato il mestro Verdi e a casa Baratta lo si può ascoltare mentre si assaggia uno strolghino e due noci rotte col martelletto...i bicchieri sono tazze di coccio e la tovaglie pezzi di carta..ma è questo il suo bello. Non gli do 5 stelle solo perchè il salume è industriale e da un posto cosi' ti aspetteresti tutto casalingo.magari.
mappa | borgo Rodolfo Tanzi, 5 | Parma (PR)
E' difficile che scriva male di un posto, ma, sarà stato che tutti me ne parlavano bene, io ne sono rimasto deluso. Si mangia..tutto qui.Roba parmigiana forse, non ricordo neanche. Insipido potrebbe essere un buon aggettivo per definire il locale
mappa | borgo Ronchini, 4/b | Parma (PR)
E' un ottimo locale, dove torno sempre volentierissimo quando ho voglia di qualcosa di buono a prezzi onesti. Saranno i piatti fantasiosi, saranno i dolci squisiti, sarà la semplice cordialità del proprietario e la riservatezza dell'ambiente.. perfetto per una cena in due!