La Frasca

rotonda Don Minzoni, 3 - 48015 Milano Marittima (RA)
+39 0544 995877 -

La Frasca
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Categorie
ristorante
Cucina
creativa, pesce
Riposo
lunedì
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  • Guascone

    Guascone (262 pareri, élite)

    Parma (PR)

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    (5/5) giovedì 17-09-2009

    Descrivere questo ristorante probabilmente Ť impossibile; se ci fossero 6 stelle le meriterebbe tutte. Gianfranco Bolognesi, dopo la Trattoria dei vecchi sapori, ha aperto la Frasca a Milano Marittima. Piatti ricercati utilizzando anche materie poco conosciute; ravioli di mora romagnola al sugo di salsiccia matta, stridoli di fosso e scalogno fritti;triglie di scoglio agli agrumi mediterranei, prosciutto e coriandoli di frutta. Cantina a dir poco "spaziale". Mený a partire da 60 euri.

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    Ho giocato come non mai e perso come sempre

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