Caratteristica trattoria toscana sempre piena (prenotazione necessaria) e di indubbia qualità. Se si è in compagnia è d'obbligo prendere la fiorentina, una delle migliori in città. Se si è da soli, "ripiegare" sul filetto (eccellente), magari preceduto da un primo tipico (pappa col pomodoro, ribollita) e accompagnato da un calice di di vino della casa. Ambiente volutamente spartano e popolare, con tavolate di legno, servizio solerte, prezzi nella norma.
FIORENTINA
