Festina lente [affrettati lentamente]
Festina lente [affrettati lentamente]
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia
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mappa | piazza Corte Dei Sogliari 6 | Mantova (MN)
Il locale è di eleganza quasi algida, data dai toni di bianco ghiaccio e avorio onnipresenti e dalle poltrone di Philip Starck che ne caratterizzano l'arredamento sui due piani tipici delle case mantovane antiche. L'accoglienza è molto cordiale e raffinata, così come molto ricercata è la cucina coi suoi abbinamenti di tradizione e modernità biologica. Gli ingredienti selezionati, la presentazione formale dei piatti e scenografica dei dolci, e la stessa carta dei vini moderatamente ricca, fanno presagire subito che il conto finale non sarà da osteria, ma sicuramente se ne otterrà un'esperienza gustativa di ottimo livello. La musica raffinata di sottofondo e la piazzetta denominata Corte dei Sogliari come ambientazione esterna nella bella stagione contribuiscono a rendere la Cortaccia un luogo di gastronomia esclusiva, ma non necessariamente elitaria.
mappa | via della Libertà 129 | Soave di Porto Mantovano (MN)
Bel posto con arredamento elegante e bell'atmosfera. Il titolare entusiasta e disponibile e tutto lo staff sono molto giovani e di impronta tipica di scuola di cucina o alberghiera, con una vena ancora di incertezza e rigidezza nel modo di servire tipici di chi non ha la disinvoltura dell'esperienza. La cucina è molto buona, con qualche imprecisione dovuta forse ai motivi suddetti. Nel complesso si fanno notare, oltre ai piatti di tradizione contadina mantovana, alcuni abbinamenti, soprattutto negli antipasti e nei primi anche di pesce di mare e di fiume, molto intriganti, sicuramente gustosi. Il conto non è particolarmente basso, ma comunque in media con tanti altri ristoranti anche meno eleganti, chiaramente non eccessivo considerati gli ingredienti di buon livello che si gustano. Mi riprometto di andarci altre volte per farmi un'idea più completa del menù.
mappa | via Ugo Roncada 87 | San Giacomo Delle Segnate (MN)
Ambiente spazioso, eleganza e servizio curato, anche se un po' troppo invadente, che non ci si aspetterebbe in un paesino della campagna mantovana. La cucina di impronta Amalfitana è ottima, soprattutto nella preparazione sapiente della pasta e del pesce. I vini sono ben elencati in una estesa carta dei vini, con anche delle sorprese, sinonimo di conoscenza accurata dei prodotti. Prezzo non contenuto, ma adeguato al livello, solo che rafforza nella clientela una certa insoddisfazione emotiva tra la locazione e il tipo di ristorazione. Da provare comunque.
mappa | via dei Fabbri 13 | Padova (PD)
Nei vicoli del cuore di Padova risiede questa trattoria dalla cucina semplice ma con un occhio attento all'uso di ingrediendi buoni e con qualche piccola sofisticatezza nella preparazione. Il risultato è ottimo, anche se il prezzo è leggermente sopra la media per posti di questo tipo che si potrebbero trovare in altre situazioni. Buono il vino sciolto della casa, tratto dalla bottiglia direttamente e non dalla spina.
mappa | via Goffredo Mameli, 22 | Bardolino (VR)
Ci sono quei posti che sono lì da sempre e sempre ti propongono quei piatti, che sai di poterti prendere solo in poche occasioni se vuoi mantenere una certa rettitudine nell'alimentazione... Da Beppina ci si va per affogare nel fritto buonissimo. Dosi abbondanti di pesce di mare o di acqua dolce, con una insalatina molto francescana tenuta per ultima per ammansire la coscienza. Dolce casalino. Conto onesto, ambientazione in perlinato da montagna in un locale molto ordinato e pulito. Passeggiata serale molto romantica nella bella Bardolino.
mappa | via Dasumno, 3 | Lecce (LE)
Se non si conoscono le tradizioni culinarie salentine, o gli orari di cena nei periodi estivi, bisogna allora fare un vero e proprio corso accelerato presentandosi in questa trattoria nel cuore della stupenda Lecce barocca. Verremo accolti da una simpatica famiglia che lavora alacremente nella cucina a vista, proponendoci i piatti casalini più tradizionali, in dosi abbondanti e con gusti davvero prepotenti e sinceri. Buono tutto: dagli antipasti pressoché infiniti, ai primi con le paste fatte a mano, e (se ci si riesce ad arrivare!) ai secondi degni di un pranzo delle feste. Vini con parecchio carattere tipici dei luoghi. Conto imbarazzante tanto è onesto, se si è abituati a quelli del nord Italia.
mappa | calata Caio Duilio 48 | Pesaro (PU)
Ristorante di pesce nella zona portuale di Pesaro, con un'ambientazione tipica e buona cortesia nel servizio. La cucina è discreta, non memorabile, e ha l'onestà di proporre pesce quasi solo stagionale, con ottimi risultati soprattutto nel fritto. Pulizia corretta, conto non eccessivo (ma si parla pur sempre di pesce) e parcheggio in zona. Consigliato perché onesto e da provare se non si pretendono emozioni forti a tavola.
mappa | strada Ostigliese 108 | Barbasso di Roncoferraro (MN)
Ottima alternativa ai locali del centro, questa piccola trattoria a dieci minuti dalla città . I prezzi sono abbastanza buoni, anche se ultimamente tendono un po' all'alto. In compenso non è mai scesa la buona qualità del cibo, che da sempre garantisce di poter apprezzare piatti tradizionali della cucina mantovana, con tanto di attestati di benemerenza. Senza elencare, fanno la loro parte risotti, tortelli, tagliatelle ("li fujadi") con la selvaggina, e secondi d'acqua dolce e di terra. Ambiente rustico-elegante, buona pulizia, cordialità e anche qualche vino adeguatamente importante. Meglio prenotare.
mappa | viale Fratti 20 | Parma (PR)
Locale molto neo-chic, che può piacere o non piacere a seconda dei gusti di chi ci capitasse. In apparenza sembra forse un po' troppo moderno e freddo, con un arredamento molto lineare, quasi nordico; ma la tradizionale ospitalità parmense riaffiora anche in un posto così, dai prezzi onesti, pur essendo così "trendy". E' molto ben fornito di vini e birre anche di buon pregio. Ci sono stato tre volte solo per l'aperitivo, e sempre sono stato trattato con grande gentilezza e professionalità . A disposizione ci sono tante riviste, e anche una libreria piena di libri (credo in libera consultazione) in una saletta appartata. Personalmente, a differenza di chi mi precede, ho avuto sempre modo di assaggiare un'abbondante dose di variatissimi bocconcini molto gradevoli, che è fin strano trovare oggigiorno anche in posti considerati ben più "importanti", anche di Mantova. A mio avviso i tavoli dell'ingresso andrebbero messi un poco più distanziati tra loro per maggiore intimità , ma lo spazio disponibile è quello che è. Grande punto a favore è il parcheggio chiuso da una sbarra disponibile solo per i clienti, abbastanza ampio e immune da multe. Ricordatevi il gettone per uscire!!!
mappa | via Giuseppe Montanelli 31 | Curtatone (MN)
Con una struttura molto più "da paese anglosassone" rispetto al Cinecity, situato all'opposto lato della città , sorge dalle ceneri virtuali di un Warner Village vissuto pochissimo un multisala moderno e comodo. Audio di buona qualità , senza particolari difetti e un'immagine stabile e ben a fuoco (forse per via della fortunata modernità e bontà degli impianti). Servizi puliti, personale molto educato e disponibile. Parcheggio letteralmente sconfinato.
mappa | via Leopoldo Pilla, 43 | Curtatone (MN)
Nell'angolo esatto di campagna mantovana dove si svolse una delle più sanguinose e famose battaglie del 1848, si trova un posto che per me è una specie di meta fissa almeno tre-quattro volte all'anno, da più di due lustri. Calato in un'atmosfera mista tra gli anni Sessanta e Settanta, vive di una conduzione famigliare sincera. L'arredamento è quello originale dei bar-trattoria di provincia, mentre la cucina più moderna e d'acciaio è dotata di un'apertura a vista nell'unica sala del ristorante, che è condivisa con l'albergo adiacente recentemente ristrutturato. La trattoria "4 Venti", più correttamente scritto col numero arabo e non con le lettere come lo si trova spesso, è un must per chi voglia spendere correttamente e trovare una cucina ancora legata ad una tradizione in via di estinzione. I piatti sono sempre semplici, e il servizio è simpaticamente 'fossilizzato' in una ritualità alla quale mi sono sinceramente affezionato. Le dosi sono sempre abbondanti, generose nelle quantità come nel gusto. Quando si vuole una tagliatella all'anatra o un saporitissimo stinco al forno con l'intingolo, questo è il posto dove cercarli. Se si vuole finire il pasto come si fa ai pranzi coi parenti dalle nostre parti, con una punta di grana e un po' di mostarda, lo si preveda per tempo: arrivano per un solo commensale dosi da tre persone! Il vino sfuso è tanto legato al resto da non essere discutibile la sua non particolare raffinatezza: finisce presto e se ne prende un'altra caraffa! Ma per conti che raramente (e solo se ci si è impegnati a fondo!) arrivano a passare i 25 Euro a testa, bisogna lameno una volta provare questo luogo votato ad essere uguale a sé stesso fino a che esisterà .
mappa | via Melchiorre Gioia 3 | Mantova (MN)
Perché un posto così strano architettonicamente, con un'acustica non certo apprezzabile, ha un fascino davvero invidiabile e richiama eventi di portata mondiale? Perché è davvero in gamba chi lo conduce, oppure perché in città non si hanno altri spazi? Io credo che la risposta sia nel mezzo. I miei migliori complimenti per le manifestazioni dei tipi più disparati che vi si organizzano (concerti, mostre, spettacoli...), ma una richiesta urgente di miglioramento dell'acustica, e soprattutto dell'isolamento del tetto in caso di pioggia!!! Sembra di essere chiusi dentro una scatola di latta presa a sassate!
mappa | via Parma 3 | Pietole (MN)
Locale come difficilmente se ne trovano a Mantova e provincia. Innanzitutto, è apparentemente sempre aperto. Quando davvero le ore si fanno piccole, tu ci passi davanti ed è aperto! Chiude tardissimo oppure apre prestissimo, chi lo sa! E allora perché non prendersi una birra o una bevanda, godendosi magari qualcuno che suona con gli strumenti lasciati lì, a disposizione dei clienti più educati, dal gestore, musicista di buona caratura? Prezzi corretti, senza sorprese o sovrapprezzi per le note che vi si possono apprezzare. Curiosità : il pub, per chi vuole fare un'offerta congrua, è da anni sempre in vendita!!!
mappa | via Benzoni, 22 | Mantova (MN)
Cinema d'essai, fortunatamente sotto l'ala protettrice di Cinecittà Holding. Storico e minuscolo. Ed anche un po' scomodo. Ma talmente affascinante da essere un punto di contatto col cinema di qualità così unico nel panorama moderno, da meritarsi costantemente un plauso per l'attività faticosa e difficile che vi si svolge da parte dei gestori/rifondatori/manutentori che con passione pari quasi a un sentimento genitoriale, tengono vivo questo piccolo gioiellino, attivo anche in affitto per eventi culturali.
mappa | corso Garibaldi 83 | Mantova (MN)
Ottima gelateria, con gusti molto vari e basi molto ben mantecate, con un servizio cortese e veloce. Il prezzo si è per fortuna un po' ridotto, non a scapito della qualità , sempre elevata, perché anni fa aveva subito un forte incremento a fronte di una frequentazione veramente fortissima, grazie alla posizione di passaggio in una delle zone quasi centrali della città ancora aperte al traffico. Quasi di fronte alla gelateria, a 50 metri, l'ottima Trattoria ai Due Cavallini.