Flanker
Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est
Something about Flanker
Noli offendere Patriam Agathae quia ultrix iniuriarum est
Il Mio Libro PreferitoIl Piccolo Principe
Il Mio Film PreferitoGran Torino
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia, con permesso....!
Perché dovreste leggere i miei pareriSono fatti vostri
I rating di Flanker
| 5 stelle: | (81) | |
| 4 stelle: | (283) | |
| 3 stelle: | (154) | |
| 2 stelle: | (50) | |
| 1 stella: | (9) |
Locali preferiti
- 1. Mario (Firenze)
- 2. Nuova Sala Paradiso (Orsara di Puglia)
- 3. Da Gaetano (Montecchio Emilia)
- 4. Lo Spicchio (Cremona)
- 5. Osteria da Felisse (Pescantina)
- 6. Edoardo (Firenze)
- 7. Cremeria Capolinea (Reggio Emilia)
- 8. Battibue (Fiorenzuola)
- 9. Trippaio del Porcellino (Firenze)
- 10. Antico Vinaio (Firenze)
- 11. Cesarino (Firenze)
- 12. Il Cernacchino (Firenze)
- 13. Mami (Colorno)
- 14. Ratatouille Cucina Naturale (Parma)
- 15. Antica Dolceria Bonajuto (Modica)
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Prassede
mappa | via Saffi, 11 | Ballabio (LC)
Si tratta di una trattoria rustica ai piedi di una montagna (la location è carina) e giunti all'interno cominciano ad arrivare una serie di antipasti, primi e secondi che inclusi di bevande, caffè ed ammazzacaffè risulteranno costare un prezzo (fisso) di 27 euro. Il rapporto qualità prezzo è buono! Ecco la lista delle pietanze. Antipasti: un tagliere di salame, bresaola, crudo, lardo, ciotoline di insalata russa, zucchine grigliare, cipollotti, funghi, tomino avvolto speck. Primi: gnocchi panna e tartufo, pizzoccheri e risotto speck e castagne. Secondi: faraona, cervo, coniglio, lumache trifolate con polenta. Le porzioni sono ridotte, ma nell'insieme vi assicuro che si esce sazi dal locale.
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Da Antonietta
mappa | via Garibaldi 19 | Jesi (AN)
Trovandomi nella terra natìa del grande Federico II e incontrando un amico originario della zona, ci siamo ritrovati a pranzare per sua scelta presso la trattoria Da Antonietta e come non fidarsi di un amico e per giunta del posto? Questa è una di quelle vecchie trattorie aperte solo a pranzo, niente raffinatezze, solo buon cibo tradizionale locale senza fronzoli. Ho assaggiato gli ottimi vincisgrassi che da solo valevano l'intero pranzo. Ottima la carne alla griglia e il vino rosso che faceva compagnia a tutto. Non avendo pagato non posso commentare il rapporto qualità prezzo, ma quando la qualità è così (quasi) ogni prezzo è giustificato.
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Cantina Garibaldi
mappa | piazza Garibaldi, 16 | Cavriago (RE)
Confermo le cinque stelle. Ieri sera abbiamo cenato iniziando con 2 antipasti: misto di salumi (il cui crudo era davvero spettacolare) e torte salate. 2 secondi: guanciale stracotto con polenta e patate, mentre per il sottoscritto una costata di cavallo da 5 etti e mezzo con patate al forno, un rosso piacentino, un acqua, un dolce in due (una squisita torta cioccolato e ricotta) e un amaro. 30 euro a persona per una serata gestita con i giusti tempi tra una portata e l'altra. Bravi ragazzi!!!!
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Gabbiano
mappa | piazza Vittorio Veneto 10 | Corte de' Cortesi (CR)
Situato nella silenziosa piazza del comune di Corte de' Cortesi, il Gabbiano è un locale che mi ha dato impressioni positive inziando dall'ambiente spazioso e pulito. Si tratta di un ristorante a gestione familiare che all'ingresso, superata la sala bar, mostra in una lavagna i piatti del giorno. Dagli antipasti a base di salumi, sottoli o specialità d'oca. Primi e secondi inerenti la zona (tortelli di zucca, faraona, etc.). Ottimi i dessert e discreta la lista dei vini. Prezzi? 30 in media a persona.
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Partenope
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
Estremamente soddisfatto! Questo è il mio parere su questo locale. Quando ti si para davanti il Canestrino di Pulcinella c'è poco da dire, se non abbandonarsi alla bontà del fritto asciutto e per niente pesante di questo locale. (La notte ho dormito tranquillamente senza svegliarmi nel cuore della notte assetato come un reduce dal deserto.) Simpaticissimo il proprietario partenopeo al 100%. E' proprio vero però che il locale risulta nascosto e se non fosse stato per tolasudolsa non lo avrei mai conosciuto. La prossima volta spero di provare qualche piatto a base di pesce anche se la tentazione mi riporterà al loro fritto. Complimenti!!!
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Da Nonno Mariano
mappa | via Nuova per Pisa | San Lorenzo a Vaccoli (LU)
Locale molto pulito, carino e versatile (pizzeria, ristorante e gelateria). Banco salumi al centro della sala interna (che fa sfoggio di una Berkel mod. 8, inutilizzata, dato che il crudo si vede affettarlo con quella elettrica!) e forno a legna dietro il banco salumi. Personale gentile ma un po' troppo asfissiante con le premure... Zuppa di farro, come primo, e cinghiale alla cacciatora con polenta e contorno di patate cotte al forno a legna (stesso metodo di cottura come per le costate, che personalmente non ho assaggiato ma che a vista, meritano parecchio). Merita anche il piatto di salumi della zona accompagnato da torta fritta minuscola -credo si chiamino sgabei- ma che è per due persone. Il conto? Aggiungendo un amaro e incluso un coperto da 3 euro non ho superato i 27 euro.
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La Locanda dei Solari
mappa | loc. Cereseto, 35 | Compiano (PR)
Cucina dozzinale, funghi rari a vedersi: si fa presto a chiamare crema di funghi una cosa che faccio di persona con le buste Knorr e persino di qualità migliore. Salumi di massa, tagliatelle scotte e funghi che spesso sanno di stantìo e di vecchio. Non parliamo del locale (che dal 2001 ha smesso di far parte dello slow food, chissà perché?), che possiede un arredamento frutto di commistioni di bucolico antico (e mi sta bene) e post moderno (palle di carta, frigoriferi anni 80 e chi più ne ha ne metta). Polenta "sciolta" con la passata di pomodoro (era ragù?) rimasta quasi intatta nei vassoi e lonza con retrogusto amaro di noci o castagne...!?!? Vino amabile sfuso (proveniente dalla lontana provincia di Piacenza), dolci misti in mega vassoio (salame al cioccolato insieme a pezzi di semifreddo)...e per finire, una valanga di mosche dovunque. Digestivo finale: il loro "verde": anice colorata con polvere di caffè e fettina di limone alla Corona Beer. Prezzo di favore per tutto questo (dato che era presente un fedele del locale): 25 euro. Quanti km ho fatto per questo locale? Meglio non contarli.
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Antica Trattoria Belletti
mappa | via Lavino 499 | Monte San Pietro (BO)
Estremamente soddisfatto di questa trattoria tipica. Abbiamo cenato all'esterno del locale con un antipasto di crescentine e affettato per due. Due primi: tortelloni burro e salvia e pasticcio di tortellini (nota bene: la pasta è fatta in casa), un acqua da 1 litro e 1/4 di rosso per un totale di 32 euro. Vale la pena fare un salto qui sui colli bolognesi. Non abbiamo provato le grigliate ma vista la forte richiesta che c'era nei tavoli circostanti direi che bisogna proprio ritornare.
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Da Franca e Luciano
mappa | Via Livrasco, 58 | Castelverde (CR)
Una grande trattoria situata in mezzo alla Pianura Padana cremonese gestita dai simpatici gestori Corrado e Benny. I piatti tipici cremonesi(lessati, cotechini), lombardi (polenta, sbrisolona) e delle zone padane (salamelle,torta fritta e affettati del posto). Sul loro sito ci sta un elenco infinito di (buonissime) pietanze, ma vi consiglio di provare di persona. Degni di nota a mio parere la pasta fatta in casa, straordinari i ravioli rossi al radicchio, indimenticabili. Ovviamente è consigliabile prenotare perché nei week end rischiate di rimanere senza posto. Prezzi nella media.
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Cantina Garibaldi
mappa | piazza Garibaldi, 16 | Cavriago (RE)
Complimenti! Credo sia l'unico locale che merita da parte mia le 5 stelle. Cucina ottima (dagli antipasti fino al dolce), ma soprattutto prezzi onesti. Continuate così ragazzi!
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Romeo
mappa | via Traversetolo, 185 | Parma (PR)
Credo sia una delle migliori trattorie di Parma per la qualità dei cibi (dagli affettati ai secondi), per il servizio davvero impeccabile, per la lista dei vini e la relativa competenza e per l'ambiente rustico che fa sentire familiare l'ambiente nel complesso. Bravi!
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Da Tizzi
mappa | via Leporati 1 | Torrile (PR)
Gestore davvero disponibile, locale modesto ma le tigelle sono davvero ottime con una vasta gamma di condimenti salati e dolci. Non mi pronuncio sul costo perchè ero ospite della tavolata...
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Trattoria Corrieri
mappa | strada Del Conservatorio 1 | Parma (PR)
Difficile trovare un ristorante in pieno centro a Parma che faccia spendere una cifra "sulla media". Io non ho avuto problemi sui ritardi nella consegna delle portate o del vino, per cui sono rimasto soddisfatto e ci tornerò ancora.
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Antichi Sapori
mappa | strada Montanara, 318 | Parma (PR)
La cucina è molto ricercata, elaborata, sicuramente per palati fini. Il servizio è davvero di alta qualità (non si direbbe vedendo dall'esterno il locale) e il personale, specie i titolari sono competenti in materia. Buona la lista dei vini e prezzi medio alti (in linea con la qualità del cibo che si mangia).
