"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
Il Mio Libro PreferitoGuerra e pace
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mappa | via Magnagallo Est 20 | Campogalliano (MO)
Trattoria accogliente in cui la tradizione viene egregiamente abbinata a una cucina più internazionale. Tra gli antipasti, salumi ma anche lumache, tra i primi piatti, paste sfoglie o zuppa di cipolla gratinata. Must del locale, gli spaghetti al torchio con guanciale e cipolla. Cantina discreta, conto sui 35 euro.
mappa | viale Moreali 113 | Modena (MO)
Poco lontano dal centro storico, ambiente giovane e informale e molto di più di una semplice enoteca. Salumi e formaggi prevalentemente dal territorio e costantemente al top, accompagnano una cucina espressa che settimanalmente rinnova il menu. Buoni i maltagliati con pomodorini gamberi e spinaci, zuppe o paste a seconda del periodo, filetto d'angus o morbide costolette. Vasta scelta di vini con altrettante proposte al bicchiere. Sui 20 euro.
mappa | via Emilia Est 1526 | Modena (MO)
In campagna, appena fuori dalla città, immerso in un grande parco, troviamo questo ristorante, ideale soprattutto per ospitare ricevimenti e banchetti. La cucina è curata e dentro al menu, la parte del leone la fanno i piatti più tradizionali come il filetto di coniglio avvolto nella pancetta con aceto balsamico. Non mancano tuttavia le proposte di pesce. Servizio efficiente e cortese, conto sui 50 euro.
mappa | via Flavio Gioia, 1 | Maranello (MO)
Buon locale a tutto pesce di mare, sempre fresco e acquistato secondo le offerte del mercato. Buoni i crudi accompagnati con oli diversi per esaltarne le prerogative, frittelline di bianchetti, code di gamberi con code di carciofi crudi, calamarata con gallinella cruda. Cantina discreta e conto sui 55 euro.
mappa | via Roma, 52 | Nonantola (MO)
Il costo medio si aggira intorno ai 20 euro a testa, quello delle sole pizze, intorno ai 10. Cucina partenopea che oltre alla pizza tipicamente napoletana col cornicione, propone ottimi gnocchi alla sorrentina e moscardini in salsa piccante
mappa | via Luigi Albinelli 13 | Modena (MO)
Quando il panino diventa arte e gli abbinamenti delle farciture, una missione. Per intenderci: crema di zucca e balsamico, cotechino sgrassato in forno, salsina verde e balsamico e ancora, mortadella rosolata al parmigiano reggiano. Non ci si deve aspettare chissà quale locale, anzi, è poco più di uno stanzino, ma la professionalità di chi lo gestisce è immensa.
mappa | via Salata, 766 | Marano sul Panaro (MO)
Il locale merita una visita solo per i tortelloni con ricotta e spinaci conditi con burro e salvia. Eccellenti. Ottimi anche il pollo alla cacciatora e la faraona. Per concludere, zuppa inglese o salame di cioccolato.