Festina lente [affrettati lentamente]
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Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia
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mappa | piazza Stradivari 20 | Cremona (CR)
Molto bella la location nella centralissima piazza di Cremona. Il locale è bello, ampio e con l'arredamento molto trendy tipico delle impostazioni che abbiamo importato dai lounge bar internazionali. Un po' troppo "freddo" per quanto mi riguarda, ma funzionale. Purtroppo nel corridoio d'ingresso si soffre da matti il freddo perché le porte si aprono automaticamente al passaggio dei clienti e si prendono delle belle sventolate in questo periodo. Per quanto concerne il servizio bar, l'aperitivo è molto interessante come offerta di stuzzichini: carote, finocchio e sedano da sgranocchiare, un sushi "all'italiana" (piccoli cucchiai di ceramica per inghiottire rosette di salmone affumicato o di tonno fresco e molto gustoso), ed anche crostini vari con spalmature varie e patatine fritte (queste non particolarmente buone) e classiche patatine croccanti. Il tutto in discreta abbondanza. Non saprei i prezzi perché mi è stato offerto, ma credo che si stia sulla media dei locali di questo tipo.
mappa | via Pecorari 3 | Cremona (CR)
La locanda si presenta in uno stile rustico-elegante (tanti libri e riferimenti alla tradizione cremonese, foto, oggetti di casa...). Ci sono stato ieri sera per un compleanno, con un menù fisso a 30 Euro. Antipasto di torta salata "tipo Quiche" (frittata con crosta di pasta e zucchine). Ho apprezzato i marubini (tipica pasta ripiena cremonese) serviti, come si fa a Mantova con gli agnoli, nella tazza col brodo buono. Come specificato da amici del posto, la ricetta è quella tradizionale "ai tre brodi". Di secondo un brasato molto saporito (forse un pelo troppo salato) con uno stampino di polenta discetamente consistente. Ampia scelta di formaggi da guarnire con l'immancabile e adorabile mostarda di frutta (industriale, apparentemente Vergani). Vino rosso della casa abbastanza buono, ma non da lode. Nel complesso si è dimostrato un luogo gradevole, anche se un giudizio più preciso sulla cucina preferirei darlo dopo un'ulteriore visita. Attenzione ai parcheggi in zona a traffico limitato!