"Nessuno può farvi sentire inferiori senza il vostro consenso" (Anna Eleanor Roosevelt)
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Il Mio Libro PreferitoGuerra e pace
Il Mio Film PreferitoThe reader
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mappa | via 24 Maggio 15 | Longhena (BS)
L'attività era stata aperta negli anni trenta con altro nome e da allora ha saputo mantenere nel tempo la stessa semplicità e un ambiente rustico e pulito. Il servizio cortese di una conduzione familiare accompagnano una cucina genuina e di tradizione il cui piatto forte rimangono da sempre i casoncelli, primo piatto fatto a mano ogni giorno con pasta fresca e con un ripieno di carne e verdure, servito con burro fuso. Bolliti, faraona ripiena e dolci fatti in casa. La cantina è improntata su territorio, piccola ma curata.
mappa | via Gazzolo 75 | Botticino (BS)
Trattoria tranquilla e accogliente ricavata in una casa di campagna. I piatti sono quelli del territorio lavorati con un pizzico di originalità: tartara di manzo con robiola alla senape, tortino di bagoss con verdure grigliate, orzotto ai funghi con robiola. Ma l'eccellenza arriva dalla carne: stinco di maiale affumicato, controfiletto di puledro con tartufi e parmigiano, fiorentina. Dolci di propria produzione e cantina regionale.
mappa | viale Giardini, 30 | Borno (BS)
Si tratta di un ristorante a conduzione familiare annesso all'albergo omonimo che, come promesso dal nome, offre un suggestivo panorama sui monti circostanti. Cucina stagionale e di tradizione, propone salumi locali, paste fatte in casa, selvaggina e funghi con polenta e un buon assortimento di formaggi locali. Torte casalinghe e cantina del territorio.
mappa | via Luigi Cadorna 1 | Brescia (BS)
Se vi trovate nei paraggi entrate e provate il bussolà, una ciambella la cui pasta ricorda quella del pandoro. Altro prodotto da provare è la persicata, una gelatina preparata con lo zucchero e le pesche a pasta bianca.
mappa | via Crotte 23/c | Brescia (BS)
Da provare le "mattonelle": cialde di gelato alla crema, nocciola e cioccolato ricoperte di semifreddo all'amaretto e, d'estate, meritano un assaggio i gusti alla frutta, preparati con frutta fresca.
mappa | via Dante, 14 | Brescia (BS)
Enoteca che fornisce al cliente circa 400 etichette prevalentemente lombarde (numerose le proposte dei Franciacorta), toscane e piemontesi. Piccola area dedicata ai dolci e ai liquori.
mappa | via Trieste 66 | Brescia (BS)
Accogliente trattoria nascosta in un antico borgo della città chiamato Cantarane. Qui si possono gustare ravioli e tagliatelle al sugo di carne, minestrone, galline e coniglio nostrani. La scelta dei vini è molto buona, i prezzi sono nella media.
mappa | piazza Don Pietro Boifava, 21 | Serle (BS)
Le marmellate che accompagnano i formaggi sono di loro produzione e la carne, per la precisione una fiorentina di un chilo e mezzo, profumava di brace. Ottimi anche i loro dolci e tutto questo ad un prezzo proporzionato.