Categorie: gastronomia
Chiusura settimanale: domenica
Un piccolo locale da asporto che è molto conosciuto in zona: si tratta dell'idea che hanno avuto uno chef ed un suo amico (Michel e Maurizio) che dopo aver girato il mondo per diversi anni in vari ristoranti hanno deciso di tornare nella loro città lavorando con ritmi decisamente meno frenetici. Un menù con 5-6 portate diverse cucinate in giornata. Noi abbiamo ordinato degli ottimi gnocchi al ragù (dove lo chef ci ha mostrato, e a ragione, un ragù genovese lavorato come la regola richiede e soprattutto senza oscene pozzanghere d'olio in superficie), cosciotto di tacchino con contorni lessi, un quartino di rosso, un acqua minerale e una fetta di torta crema e cioccolato per una spesa complessiva di 15 euro totali. Non è solo una questione di costi che in questi tempi di crisi sono sempre sotto esame, non è nemmeno una questione di bontà di quello che abbiamo mangiato (apprezzato da noi e dalla variegata clientela), ma va annoverata nel complesso anche la gestione di queste due persone che con una simpatia tipica di questa città mostrano ai propri clienti di saperci fare e di metterci tutta la passione necessaria, sia per i turisti di passaggio come noi, che per i clienti abituali che beneficiano dei loro menù a variazione quotidiana. Eccellente risultato.
