| 5 stelle: | (4) | |
| 4 stelle: | (6) | |
| 3 stelle: | (12) | |
| 2 stelle: | (9) | |
| 1 stella: | (3) |
mappa | loc. Maiatico 69 | Sala Baganza (PR)
Il locale è difficile da definire, a tratti si presenta rustico, ma poi è decorato con particolari completamente moderni, nel complesso non mi è dispiaciuto. Mozzafiato il panorama all'esterno. La cucina è curata nei minimi dettagli, la carne è buonissima e anche i primi, però il prezzo rovina il tutto. Dopo aver mangiato divinamente la vista del conto provoca un mal di stomaco che la metà basta, vendere dei dolci a 12 euro mi pare esagerato visto che la mousse ai tre cioccolati altro non era che preparato in busta. Purtroppo non ci tornerò, peccato perchè come cucina merita, ma la cognizione è necessaria!
mappa | via Taddei 11/C | Puianello Di Quattro Castella (RE)
Locale specializzato nella cucina del pesce. Ingredienti di qualità e ricerca nei piatti che vengono presentati con un ottimo impiattamento. ho provato varie portate e ho trovato un uso eccessivo di consistenze cremose (passate, cremine, intingoli, vellutate) e di peperoncino. il servizio: il cameriere (penso un famigliare dello chef) cerca di spiegare ogni piatto, ma spesso inventandosi ingredienti e scordandosene altri (confronto al menù). Con tutto l'impegno che cerca di mettere nel suo ruolo, la totale mancanza di professionalità stona e risulta invadente nel suo voler a tutti i costi guidare nella scelta dei piatti. l'ambiente: asettico, una sola stanza sotterranea dipinta di bianco e illuminata da luci freddissime, il bagno piccolo, al piano di sopra era parecchio sporco e non adatto a un locale di quel genere. prezzo: esagerato, è vero che il pesce di qualità costa, ma è necessario che vi sia proporzione tra le quantità e il prezzo. Non mi ha entusiasmato.
mappa | via Valtermina, 21 | Traversetolo (PR)
La gabbiola inizia a perdere i colpi. Frequento questo locale da una vita. E diciamo che negli anni è cambiato. Ahimè in peggio. I prezzi si sono allineati, la qualità è scaduta parecchio, le pizze sono diventate talmente sottili che si fatica a tenere in mano il trancio e la farcitura è andata via via calando, la pasta è sempre piuttosto scotta e la grigliata piuttosto dura. I tempi di attesa sono lunghi ed essendo anche pub uno si aspetterebbe di arrivare alle 22. 30 senza sentirsi dire sbuffando che da mangiare non c'è niente perchè la cucina è chiusa. Adesso cambierà location. Siamo fiduciosi in un ritorno alle origini!
mappa | via Kennedy 7 | Parma (PR)
Non è un ristorante. Questo deve essere chiaro fin da subito. L'ambiente è senza pretese, in primavera e in estate però è molto carino mangiare sulla terrazza. Direi che per chi deve rimanere fuori a pranzo ogni giorno è una valida alternativa al solito panino dal momento che offrono una varietà completa a dei prezzi giusti e in più si è sicuri per quanto riguarda la qualità degli ingredienti che ho potuto verificare personalmente. I prodotti sono tutti acquistati nel territorio circostante per quanto possibile. Le preparazioni sono piuttosto semplici, è il "mangiare di casa". A mio parere però non vi è una grande esperienza in cucina, un locale da salvare che però ha bisogno di rodaggio.
mappa | via della Pianella 4 | Miscoso (RE)
Sono arrivata totalmente,assolutamente,indiscutibilmente indisposta. Un'ora di tornanti e qui non si arriva più. Poi. La meraviglia. Un ambiente curato che però rende l'atmosfera "di casa", da amante del tartufo quale sono mi sono ritrovata nel paese di cuccagna, piatti ottimi e abbondanti, ho provato dai salumi (forse l unica cosa non esaltante, ma cmq buoni) alle paste ripiene passando per la carne (non sono un tritarifiuti eh. Assaggiavo dai vari piatti). Tutto ottimo. E il conto? ! ? Bè una trattoria di una volta che si merità ancora di essere definita tale. Lo consiglio assolutamente e ci tornerò appena arriva la bella stagione!
mappa | viale Romagnosi, 5 | Salsomaggiore Terme (PR)
Il menù è piuttosto vario e ampio. Si va dalla carne al pesce passando per la pizza. Quest'ultima è servita in tranci, alta e cotta nel forno a legno, una lode alla farcitura che è abbondante e con ingredienti di qualità, la pasta non mi ha entusiasmato più di tanto. Dolci di loro produzione, ricercati e ottimi. Il locale è pulito. La cantina ben fornita, peccato per i camerieri che ti chiedano smarriti: ma quel vino ce l'abbiamo? ! ? Ah caro. Me lo devi dire tu! Piccola nota di demerito quindi per il servizio e per i prezzi un po' alti (un trancio di pizza al crudo, acqua e dolce 25euro. ! ) . Ci tornerò per provare il ristorante!
mappa | via Emilia Santo Stefano, 38 | Reggio Emilia (RE)
Mangiare è una delle attività migliori al mondo. Per questo penso che il contesto debba essere piacevole per stare bene e godersi al meglio il cibo. Una cameriera che per versarti il vino ne vuota metà sulla tovaglia senza chiederti neanche scusa, sempre lei che ogni volta che passa ti prende contro mandandoti a sbattere con la faccia nel piatto, la musica che ad un certo punto viene alzata tipo discoteca, la proprietaria o comunque colei che dovrebbe seguire un po' la sala si lanciava da un tavolo all'altro ridendo come una pazza e facendo strani urletti, abbiamo preso due spaghetti ben cotti e conditi ma niente di esaltante poi un secondo in due. Ho chiesto un piatto vuoto. La risposta è stata te lo porto subito ma in pratica. Voi l avete visto quel piatto? ! ? Io no! tra le urla,gli spintoni,la musica a manetta l'unico mio pensiero era andarmene. Forse come cucina meriterebbe anche, però non riesci minimamente a godertela e a mio avviso questo è importantissimo.
mappa | viale Antonio Fratti 28 | Parma (PR)
Un'alternativa, ecco come va definito. Non è un ristorante giapponese, nè un cinese, nè un tradizionale, è semplicemente un posto simpatico dove passare una serata con gli amici mangiando a volontà senza spendere praticamente niente. Fa ridere parlare di qualità scarsa in un posto del genere, se uno cerca la qualità di certo non sceglie questo locale che punta più che altro sulla quantità. Il personale è gentilissimo e gli spazi sono abbastanza puliti nonostante la quantità esagerata di clienti.
mappa | viale Antonio Fratti 28 | Parma (PR)
Tempo fa avevo dato un parere diverso e in fondo difendevo questo nuovo format dove la quantità la fa da sovrana. Per una serata in compagnia senza voler spendere tanto era adatto. Ma l altra sera dopo esserci tornata ahimè. Sono di bocca buona ma. Gamberoni in pastella con guscio e budello interno, nuvolette di granchio aperte dalla seconda guerra mondiale, gelato dai colori fosforescenti, frittura che trasuda olio. Ed effettivamente tanti tavoli vuoti così di venerdì sera non li avevo mai visti da quanto ha aperto. Per un solo euro in più si possono avere buffet migliori. !
mappa | piazzale Cavour 28 | Montecchio Emilia (RE)
Il mio locale preferito. menù ampio e di qualità, spesso i prodotti che vengono usati arrivano direttamente dal loro orto o nel caso dei funghi li raccoglie la cuoca direttamente. Ho poco da dire sul buffet degli antipasti visto che alla fine sono sempre i prodotti classici come salumi, sott'olio, ciccioli, etc. Per quanto riguarda i primi piatti possono piacere o non piacere gli accostamenti visto che è un misto tra cucina reggiana e cucina campana a volte con risultati un po' pesanti, la carne è buona e cotta nel modo giusto. Il gestore sa fare il suo lavoro, capisce al volo se può fermarsi ad un tavolo o deve lasciare in pace i clienti, sono pochi gli osti in possesso del giusto equilibrio. Io lo consiglio assolutamente.
mappa | via Solari 50 | Tortiano di Montechiarugolo (PR)
Locale non scelto da me, come d'abitudine (sbagliata)leggo prima le recensioni e ahimè parto un po' scettica convinta di uscire con la pancia non troppo piena e il portafoglio un po' troppo vuoto. l'ambiente è un po' confusionario, arredato totalmente a caso senza uno stile preciso, la polvere sui mobili è una compagnia poco piacevole, ma decido di portare pazienza. Ordiniamo 4 primi e taaac. Le recensioni negative in quel momento vanno a farsi friggere perchè erano tutti davvero buoni. La pasta è fatta in casa e il fatto che la cameriera ci avvertisse che per le lasagnette bisognava attendere almeno 15 minuti per la cottura è stato a mio avviso un fatto positivo perchè indica che non hanno piatti pronti. Come secondo tagliata in crosta di nocciole anche quella da volare via. Il vino non mi ha soddisfatta più di tanto, un nero d'avola di qualità mediocre. Alla fine per 4 primi, 2 tagliate, un contorno, due bottiglie d'acqua, un nero d'avola e 3 caffè abbiamo speso 104 euro. Non certo la trattoria dove mangi tanto e spendi poco però neanche esagerato considerando la qualità e il gusto dei piatti. Unica pecca il personale che non è per niente cortese e a tratti non sa fare il proprio lavoro (non pretendo tutte le storie di servire da destra e bla bla. Però almeno sapere quello che stai portando direi che è il minimo! ) . Io lo consiglierei.
mappa | piazza XXV Aprile 1 | Reggio Emilia (RE)
Leggere il menù di questo locale è un piacere. Senti trasudare qualità. Attenzione e cura nella scelta degli ingredienti. Poi ti volti. E vedi un immenso forno elettrico. Ecco. In un locale di questa tipologia un forno a legna ci starebbe proprio bene. Pizza buona, un po' difficile da digerire a mio avviso. Cantine selezionate che non seguono l'onda della fama. Il numero dei tavoli è esagerato per l'ampiezza del locale quindi succede che si mangi praticamente in spalla al vicino di tavolo. Servizio veloce e personale disponibile.
mappa | via Caduti Della Bettola 119 | Vezzano Sul Crostolo (RE)
Il posto è molto carino, specialmente i tavoli all'aperto dove di sera di mangia a lume di candela. Il punto di forza è la carne e lo si capisce già all'ingresso dove ad accogliere gli ospiti c'è un braciere alimentato a legna dove vengono cotti i vari tagli anch'essi esposti. E' sinonimo di trasparenza. Ci sediamo in tre convinte di mangiare le tigelle e le focaccie che molti amici ci avevano consigliato di assaggiare. Apriamo il menù. Nessuna traccia nè dell'uno nè dell'altro. Mettiamo in dubbio di essere nel posto giusto! Chiediamo alla cameriera che sprizza la voglia di vivere di un sasso. E ci conferma che è possibile fare un menù su misura quindi prendiamo tigelle, salume misto (ahimè per niente buono. Ma la stagione calda non aiuta), formaggi misti (buoni), focaccia con yogurt,salsiccia e zucchine e focaccia con fiordilatte,alici e pomodorini. Le porzioni sono davvero abbondanti, gli ingredienti di qualità e i prezzi non esagerati. Peccato per il servizio che risulta essere sempre infastidito. !
mappa | via Delle Scuole 23 | Scandiano (RE)
Che piacevole scoperta. ! Il locale è moderno e ospitale, camerieri veloci e carini, ingredienti scelti e di qualità sia nei piatti del ristorante che nelle pizze. La pizza è davvero buona, pasta ben cotta e croccante, abbinamenti originali e scelta molto vasta. Cantina non esagerata, ma completa. Rapporto qualità prezzo davvero ottimo. Ci tornerò sicuramente.
mappa | via dei Ronchi, 2 | Vicomero di Torrile (PR)
. Buffet di antipasti da capogiro. Tutti esaltano la qualità che invece a mio avviso non è migliore di altri posti visto che gli antipasti e i sughi vari sono tutti confezionati e industriali (non è mistero che romani sia il primo acquirente di greci ristora), i salumi si. Sono di ottima qualità e i dolci buonissimi. Ci sono stata anche per vari matrimoni e nonostante la mole di persone il servizio è sempre stato efficiente. Lo consiglio.